Originální salát ve tvaru slunečnice nejen skvěle chutná, ale také vypadá velmi působivě a slavnostně. Tento salát je ideální pro každou oslavu, takže jej můžete bezpečně přidat do novoročního menu.
Je to nutné
- - 300 gramů syrového kuřecího filé;
- - 1 plechovka nakládaných žampionů (asi 200 g);
- - 1 plechovka konzervovaných oliv;
- - 3 vejce;
- - 70-80 g sýra;
- - balíček oválných čipů;
- - majonéza.
Instrukce
Krok 1
Vařte kuřecí řízek ve vodě se špetkou soli. Mělo by se vařit asi 20 minut, poté, co voda zovře. Poté je třeba hotové filé vyjmout z vody a ochladit. Chlazené kuře by mělo být nakrájeno na malé kostky.
Krok 2
Umyjte vejce, vařte do měkka, ochlaďte, oloupejte. Oddělte žloutky od bílkovin a nastrouhejte je na jemném struhadle a bílkoviny na hrubém struhadle.
Krok 3
Nastrouhejte sýr a nakrájejte nakládané houby na malé kousky.
Krok 4
Nejprve položte vrstvu kuřecího masa na kulatý talíř a na maso tenkou vrstvu majonézy.
Krok 5
Na filé položte vrstvu hub a majonézy. Je nutné, aby průměr každé další vrstvy byl o něco menší než předchozí.
Krok 6
Na houby položte vrstvu strouhaného proteinu a přidejte vrstvu majonézy.
Krok 7
Výslednou hromadu salátu posypeme strouhaným sýrem. Nasypte nastrouhané žloutky na sýr v husté vrstvě. Zašlete salát na pár hodin do ledničky, aby se namočil.
Krok 8
Po ledničce může být salát připraven k podávání. Nahoře nasekané olivy, jako jsou slunečnicová semínka. Položte hranolky kolem salátu jako okvětní lístky a trochu je ponořte do salátu.
