Máte rádi francouzskou kuchyni? Pokud ne, znamená to, že jste nezkoušeli talíř tartiflette. Tento neobvyklý název skrývá bramborový kastrol se sýrem a šunkou.
Je to nutné
- - brambory - 800 g;
- - cibule - 1 kus;
- - slanina nebo šunka - 100 g;
- - holandský sýr - 250 g;
- - krém s obsahem tuku 22% - 140 ml;
- - máslo;
- - sůl;
- - pepř.
Instrukce
Krok 1
První věcí je brambory umýt a oloupat. Poté by měl být nakrájen na silné plátky. Poté nalijte vodu do hrnce, posolte a přiveďte k varu. Jakmile voda zovře, ponořte do ní nakrájené brambory a vařte 10 minut.
Krok 2
Poté na pánvi rozpustíme máslo a na něm po dobu 5 minut osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli. Zatímco se cibule vaří, nakrájejte šunku nebo slaninu na malé kousky. Poté vše nalijte do pánve a vařte dalších 5 minut.
Krok 3
Toto jídlo musí být rozloženo ve vrstvách. Nejprve vložte polovinu všech vařených brambor, poté rozložte smaženou cibuli a slaninu a teprve poté sýr nakrájený na kostičky. Dochutíme pepřem a solí. Vytvořte další vrstvy v přesně stejném pořadí. Nalijte smetanu na misku a pošlete ji pečeme v troubě předehřáté na 220 stupňů po dobu 10-12 minut, tj. Dokud nebude mít zlatou barvu. Tartiflet je připraven!
