Květák zlepšuje trávení, posiluje nervový systém a imunitu. Můžete z toho udělat spoustu dobrot.
Z květáku lze připravit nejen přílohu k masovým pokrmům, ale také lahodné polévky a saláty. Je bohatý na vitamíny a je dietním produktem. Při vaření zůstávají některé živiny ve vodě, takže květák se vaří v malém množství tekutiny. Vývar, který zbyl po vaření, lze použít k výrobě polévek.
Polévka z květákového pyré se připravuje snadno a snadno a pokud jde o nutriční hodnotu, není nižší než kuře o jeden gram. Vařené zelí by se mělo vařit pomocí mixéru, smíchat s vývarem a přidávat sůl a koření. Při podávání ozdobte lžící zakysané smetany a nadrobno nasekanými bylinkami.
Chcete-li připravit kastrol ze zelného květenství, budete potřebovat 0,5 kg mletého masa, cibule, mrkve a zakysané smetany. Miska se ukáže být vydatná a zároveň velmi dietní. Mleté maso je položeno ve formě, předem namazané rostlinným olejem. Cibuli a mrkev nakrájejte na malé kostky a posypte vrstvou mletého masa. Rozdělte vařený květák (vařte nejvýše 3 minuty, aby se ukázalo, že není vařený), rozdělte na květenství a opatrně položte na cibuli a mrkev. Každý květ zelí namažte nahoře zakysanou smetanou. Pečte na 180 stupňů po dobu 40-45 minut.
Zařaďte do svého jídelníčku pokrmy z květáku - a zajistíte si vytónovanou postavu a zdravou pokožku.
