Kuřecí a krůtí filé jsou zaměnitelná jídla. V této misce můžete také nahradit. Pro gurmány můžete vyměnit kuře za krůtí maso.
Je to nutné
- - 500 g kuřecího filé;
- - 300 g libového mletého masa (libové vepřové maso je dobré);
- - 1 střední cibule;
- - 1 malá paprika;
- - 1 vejce;
- - 2 stroužky česneku;
- - 5 hub;
- - 100 g tvrdého sýra;
- - zelené podle chuti;
- - pepř podle chuti;
- - sůl podle chuti.
Instrukce
Krok 1
Před přípravou jídla je vhodné vybrat kousky kuřete. Kousky zaoblení by měly být co nejplošší a největší (aby krocan mohl dobře fungovat).
Krok 2
Beat kousky, sůl a pepř podle chuti. Poté nakrájejte papriku a cibuli na malé kostky, promíchejte s mletým masem. Přidejte tam také vejce, sůl a pepř.
Krok 3
Nastrouhejte sýr na hrubém struhadle. Nakrájejte žampiony na tenké plátky. Vložte kuřecí kotlety do pekáče, položte na ně připravené mleté maso s pepřem a cibulí.
Krok 4
Na mleté maso položte žampionové talíře do kruhu a na vrch posypte sýrem. Doba pečení přibližně 30 minut. Sýrová kůra by měla dozlatova. Miska se vaří v předehřáté troubě až na 200 stupňů. Před podáváním posypeme bylinkami.
