Pšeničné krupice jsou bohaté na sacharidy, vlákninu, mikro a makro prvky, vitamíny skupiny B. Jednou z příznivých vlastností této obiloviny je schopnost snižovat hladinu cholesterolu v těle. Zahrnutím pšeničných obilovin do své stravy zlepšíte imunitu a trávení.
Je to nutné
- - 1 polévková lžíce. pšeničné krupice;
- - 2 sklenice vody;
- - 50 g suchých hub;
- - 1 velká mrkev;
- - 1 střední cibule;
- - 50 g rostlinného oleje;
- - sůl podle chuti;
- - zelené.
Instrukce
Krok 1
Namočte suché houby do horké vody a nechte je vyluhovat, po hodině je vyjměte z tekutiny, osušte a najemno nasekejte. Mrkev nastrouháme na hrubém struhadle a cibuli nakrájíme na kostičky.
Krok 2
Obilniny obarte vroucí vodou, vypusťte vodu a několikrát je opláchněte pod tekoucí studenou vodou. Poté vložte do hrnce a přikryjte dvěma sklenicemi vody na vaření, osolte, přikryjte a položte na mírný oheň. Vařte asi 20 minut pod pokličkou, poté ji vyjměte a přineste kaši, dokud nebude vařená.
Krok 3
Na pánvi rozpálíme olej, na kterém osmahneme mrkev a cibuli do zlatova. Poté přidejte houby k zelenině a duste do měkka.
Krok 4
Připravenou kaši rozložte na talíře, naložte je dušenými houbami se zeleninou a ozdobte koprem nebo petrželkou.
