Máte rádi pečení lahodných pochoutek a dezertů v troubě? Pak vám nabízím další recept na velmi zajímavé, jemné a originální jídlo s názvem „Kroužky zakysané smetany“. Myslím, že se vaší domácnosti bude líbit.
Je to nutné
- - vejce - 2 ks.;
- - margarín - 125 g;
- - zakysaná smetana - 0,5 šálků;
- - pšeničná mouka - 2 sklenice;
- - cukr - 3 lžíce;
- - soda - 0,5 čajové lžičky;
- - ocet - 1 polévková lžíce;
- - sůl - špetka.
Instrukce
Krok 1
S margarínem proveďte následující: vyjměte jej z chladničky, vložte do hlubokého šálku a roztavte do hladka. To lze provést buď vodní lázní, nebo mikrovlnnou troubou.
Krok 2
Pšeničnou mouku nechejte projít sítem alespoň dvakrát. Díky tomuto postupu bude nasycen kyslíkem, což dále ovlivní těsto - bude to jemné a vzdušné.
Krok 3
Dále kombinujte pšeničnou mouku s rozpuštěným margarínem. Přidejte tam zakysanou smetanu a surová vejce. Po důkladném promíchání všeho přidejte do výsledné směsi sódu, po uhasení octem, granulovaný cukr a malé množství soli. Aby byly „kroužky zakysané smetany“sytější a voňavější, přidejte v této fázi práce k této hmotě balíček vanilinu. Těsto důkladně promíchejte.
Krok 4
Vymíchejte těsto na vrstvu na pracovní ploše. Vystřihněte z toho prsteny. K tomu potřebujete dva kulaté tvary různých průměrů. Vyvařte těsto vyříznuté ze středu figurek a také z něj vytvořte kroužky.
Krok 5
Výsledné kroužky těsta trochu přeuspořádejte - budou tak vypadat originální, neobvyklé a krásné. Umístěte je na plech s pergamenem a pečte na 180 stupňů, dokud nebudou zcela uvařené - měly by být pokryty lehkou zlatou kůrkou. Toto jídlo může být nejen pečené v troubě, ale také smažené. V každém případě se ukázalo být velmi chutné.
Krok 6
Hotové pečivo vyjměte z trouby a nechte vychladnout. Posypeme práškovým cukrem pro extra chuť. „Kroužky zakysané smetany“jsou připraveny!
