Pes Žlutá Země bude symbolem Nového roku. A ona, jak víte, dává přednost masu. Proto na novoročním stole musí být masové saláty.
Kuřecí filetový salát s míchanou zeleninou a feta sýrem
Kuřecí filé se nejprve umyje a vysuší ubrouskem. Poté ji potřete solí a černým pepřem. Filé se rozprostírá na předehřáté pánvi a smaží se z obou stran do zlatova. Poté se ochladí a nakrájí na malé dlouhé plátky.
Dalším krokem je příprava zeleniny. Rajčata jsou nakrájena na kruhy a papriky nakrájeny na proužky poté, co je očištěny od semen. Jemně nakrájejte cibuli a vidličkou promíchejte sýr feta.
Položte listy zeleného salátu na talíř. Na ně jsou položeny nakrájené rajčata, papriky a cibule. Poté posypeme salát sýrem feta, kuřecí filet rozložíme na hromádku, osolíme a zalijeme majonézou.
K přípravě salátu budete potřebovat:
500 g kuřecího filé, 2 rajčata, 1 paprika, 100 g sýra feta, 1 cibule, zelený salát, sůl, majonéza, rostlinný olej, černý pepř.
Kuřecí řízek a salát z granátového jablka
Kuřecí řízek se vaří na mírném ohni, dokud se nevaří. Poté se nakrájí na malé kousky a vloží se do salátové mísy.
Následující přísady se připravují samostatně. Vlašské ořechy jsou oloupané a nasekané. Jemně nakrájejte cibuli a nakrájejte kmín. Dále je smíchejte s přídavkem vinné omáčky, česnekového prášku a soli. Celá směs se nalije do misky kuřecího filé a důkladně se promíchá.
Granátové jablko je nakrájeno a zrna jsou oddělena. Posypte salát v misce těmito zrny a dejte jej na chvíli do chladničky vychladnout. Po jedné hodině ji už můžete naservírovat na stůl.
K přípravě tohoto salátu budete potřebovat:
600 g kuřecího filé, 200 g vlašských ořechů, 1 cibule, 2 lžíce. l. vinný ocet, sůl podle chuti, ½ lžičky. česnekový prášek, 3 lžičky. kmín, 1 granátové jablko.
