Vůně citronového dortu je jemná, chuť je velmi jemná, je ideální pro silnou kávu, zelený, bylinný nebo černý čaj. K dortu můžete navíc přidat kurkumu - toto koření dodá pečenému zboží krásný odstín.
Je to nutné
- Pro zkoušku:
- - 2 šálky mouky;
- - 120 g másla;
- - 1 šálek cukru;
- - 1 čajová lžička sody, sůl, citronová kůra, prášek do pečiva;
- - 2 vejce;
- - 2 čajové lžičky vanilky;
- - 1 sklenici podmáslí.
- Pro cukrářské drobky:
- - 1 3/4 šálku mouky;
- 3/4 šálku hnědého cukru
- - 190 g másla;
- - 1 čajová lžička soli.
- Pro glazuru:
- - 1 sklenice práškového cukru;
- - 3 lžíce. lžíce citronové šťávy.
Instrukce
Krok 1
Předehřejte troubu na 175 stupňů, formu na muffiny vymažte máslem. Vyrobte si cukrářské drobky. Za tímto účelem smíchejte sůl, cukr, mouku. Mleté máslo a směs rozdrobte, dokud nezískáte drobky, vložte do chladničky.
Krok 2
Prosévejte mouku, prášek do pečiva, sódu bikarbónu, sůl. Nechte to působit deset minut.
Krok 3
Maslo a cukr při pokojové teplotě vyšlehejte zvlášť do hladka.
Krok 4
Přidejte citronovou kůru, po jednom přidejte vajíčka a míchejte. Přidejte vanilku, přidejte mouku, přidejte moučnou směs, promíchejte.
Krok 5
Nalijte těsto do forem, posypte drobky z chladničky.
Krok 6
Vaříme 40-50 minut na 170 stupňů.
Krok 7
Smíchejte moučkový cukr a citronovou šťávu.
Krok 8
Polevou polejeme vychlazené vdolky.
