Zajímavá porce koše s houbami ozdobí jakýkoli stůl. A s náplní ji můžete upravit podle svého vkusu.
Je to nutné
- - 2 ks vejce;
- - 600 g mletého masa;
- - 1-2 ks Luke;
- - 400 g hub;
- - 100-150 g rýže;
- - listové těsto;
- - petržel;
- - sůl;
- - pepř;
- - 1 polévková lžíce. lžíce zakysané smetany;
- - 2-3 lžíce. lžíce strouhanky;
Instrukce
Krok 1
Vložte připravené mleté maso do misky, přidejte 1 vejce, zakysanou smetanu, strouhanku, nadrobno nasekanou petrželku, nakrájenou cibuli, dochuťte pepřem, solí, kořením (volitelně).
Krok 2
Vytvořte kouli z mletého masa, položte ji na připravený pekáč, dříve pokrytý pergamenem, a uprostřed udělejte malou prohlubni.
Krok 3
Lístkové těsto nakrájejte na proužky široké 1 cm a položte je na mleté maso a vytvořte košík. Těsto potřete vajíčkem. Z těsta připravte rukojeť koše.
Krok 4
Pečte v troubě při 200 ° C po dobu 40 minut. Je-li to nutné, vyjměte rukojeť koše z trouby, aby nedošlo k popálení.
Krok 5
Připravte náplň. Smažte houby na másle. Vařte rýži ve slané vodě. Po upečení košíků vložte rukojeť.
Krok 6
Naplňte košík rýží a nahoře položte houby. Vložte do trouby na 5 minut.
