Lahodné masové jídlo, co by mohlo být lepší? Skvělé na oběd a večeři. Podáváme s jakoukoli přílohou.
Je to nutné
- krůtí (filé) - 400 gramů,
- žampiony - 200 gramů,
- jedna cibule,
- voda - 70 ml,
- 15% krém - 200 ml,
- rostlinný olej - 3 lžíce,
- trochu soli, sušené bazalky a pepře.
Instrukce
Krok 1
Nakrájejte krůtu na střední plátky.
Zahřejte rostlinný olej a smažte krůtí kousky do zlatova.
Krok 2
Do smaženého masa přidejte cibulové kroužky. Cibuli lze krájet nejen na kroužky, ale také na kostky, což je pro kohokoli pohodlnější. Po minutě přidejte do pánve nasekané žampiony (můžete použít jakékoli jiné houby). Míchejte a pokračujte v vaření dalších 5 minut. Do pánve nalijte 70 ml teplé vody, přikryjte a na mírném ohni duste asi deset minut. Maso by mělo být měkké.
Krok 3
Otevřete víko a nalijte trochu teplé smetany, soli a pepře podle svých představ, promíchejte. Pokračujeme ve vaření krůty po dobu pěti minut na středním ohni, omáčka by měla trochu zhoustnout (pokud je omáčka velmi hustá, zřeďte ji horkou vodou a trochu zahřejte).
Krok 4
Dáme oblohu na porcované talíře - brambory, těstoviny nebo rýži (co chcete). Na každý talíř s přílohou dejte jednu nebo dvě lžíce dušeného krocana s omáčkou. Ozdobte čerstvými petrželkami a podávejte.
