Velmi lehký a zdravý předkrm, který se hodí ke všem pokrmům, hodí se ke slavnostnímu stolu. Dokonale zpestří jídelníček těch, kteří hubnou.
Je to nutné
- - 200 g granulovaného nebo otrubového chleba;
- - 150 g uzeného filetu z lososa;
- - 50 g jogurtu;
- - 150 g nízkotučného tvarohu;
- - 1 PC. čerstvá okurka;
- - 1 citron;
- - 20 g koprové zeleniny;
- - 20 g petrželky;
- - 10 g koriandru.
Instrukce
Krok 1
Chléb je lepší vzít tvrdý nebo mírně vysušený. Chléb můžete obecně nahradit tenkými plátky. Ostrým nožem nakrájejte na malé tenké plátky.
Krok 2
Vezměte filet z uzeného lososa, odstraňte kůži a kosti, pokud existují. Nakrájet na malé kousky. Můžete použít kráječ zeleniny nebo mixér.
Krok 3
Okurku a bylinky umyjte ve studené tekoucí vodě a osušte, nakrájejte okurku na malé kostky. Můžete ji předem oloupat ze slupky, takže chuť bude měkčí. Bylinky rozemlejte mixérem nebo řezačkou zeleniny.
Krok 4
Vezměte malý hluboký šálek, vložte do něj tvaroh a rozmačkejte ho vidličkou, v tvarohu by neměly být hrudky.
Krok 5
Přidejte do tvarohu jogurt a promíchejte. Do směsi vložte nakrájenou rybu a znovu promíchejte, poté zelenou. Okurku je třeba přidat jako poslední a dávejte pozor, abyste ji za míchání příliš nerozdrtili. Přidejte do směsi trochu citronové šťávy. Natřete na chléb a ozdobte čerstvými bylinkami nebo okurkovými klíny.
