Vydatné, snadno připravitelné a neuvěřitelně chutné, snadno se upeče v troubě za pouhou hodinu. Recept na kuře s pohankou pod sýrovým „kabátem“bude darem z nebes pro začínající kuchaře nebo v případech, kdy nechcete dlouho stát u sporáku. Tento gastronomický zázrak můžete také naservírovat na slavnostní stůl, pečené maso s přílohou vypadá efektně.
Je to nutné
- • Kuře - 0,7-1 kg;
- • 2 šálky pohanky;
- • 1, 5 sklenice teplé vody;
- • 200 g zakysané smetany;
- • 150 g tvrdého sýra;
- • Máslo pro mazání formy;
- • Hluboký pekáč
- • cibule;
- • Sůl;
- • Khmeli-suneli;
- • Zelení podle chuti.
Instrukce
Krok 1
Nejprve musíte obiloviny roztřídit a opláchnout pod tekoucí vodou. Panvici namažte máslem a rovnoměrně v ní rozložte pohanku.
Krok 2
Nakrájejte cibuli na malé kostky, položte je na pohanku.
Krok 3
Nakrájejte jatečně upravené tělo, stehna nebo filety na malé kousky (kuchařův výběr). U tohoto receptu budou fungovat všechny možnosti. Maso dochutíme.
Krok 4
Vložte kuřecí kousky na pohanku, posypte maso nahoře kořením chmele a suneli. Dost 1-1,5 lžičky.
Krok 5
Nasekejte čerstvé bylinky (kopr nebo cibuli, petržel nebo cokoli jiného). Můžete si vzít sušené byliny. Nasypte to na kuře na chmele suneli.
Krok 6
Kuře potřete zakysanou smetanou, ingredience rovnoměrně zalijte teplou převařenou vodou.
Krok 7
Nasypte na hrubo sýr a posypte ho kuřetem.
Krok 8
Vložte misku do trouby, předehřáté na 200 stupňů, na 50-60 minut.
