V multivarkě můžete vařit nejen chutné a rychlé pokrmy, ale také zdravé. Nabízím každému oblíbený bramborový kastrol v odlehčené verzi bez mletého masa.
Je to nutné
- - 2 kg brambor
- - 1 střední mrkev
- - 1 cibule
- - 2 kuřecí vejce
- - 50 g pšeničné mouky
- - 500 g mraženého špenátu
- - 300 g sýra ricotta
- - 2 stroužky česneku
- - sůl a pepř na dochucení
Instrukce
Krok 1
Brambory a mrkev důkladně opláchněte pod studenou vodou, oloupejte a nastrúhejte. Vypusťte šťávu z brambor. Cibuli oloupeme, opláchneme pod studenou vodou, osušíme a nakrájíme na malé kostky.
Krok 2
V misce smíchejte nastrouhané brambory a mrkev, cibuli, vejce a mouku. Hněte dobře, aby nezůstaly žádné hrudky. Dochutíme solí a pepřem. Vypusťte přebytečnou tekutinu z rozmrazeného špenátu. Oloupejte česnek a jemně nasekejte nebo protlačte lisem. Smíchejte špenát v homogenní hmotě se sýrem a česnekem, solí a pepřem.
Krok 3
Kastrol vložte do pomalého hrnce ve vrstvách: brambor, potom špenát se sýrem a znovu brambor. Pečte v režimu „pečení“po dobu 40 minut, po vypnutí jej již 15 minut nevyjímejte. Zeleninový kastrol podávejte po částech se zakysanou smetanou nebo rajčatovou omáčkou.
