Tento bramborový kastrol s párky určitě potěší vaše hosty. Je připraven poměrně jednoduše a rychle. Výsledkem je velmi uspokojivé, chutné a jemné jídlo.
Složení:
- 1 kg brambor;
- 2 kuřecí vejce;
- 8 klobás (můžete si vzít jakoukoli);
- 8 plátků taveného sýra;
- koření;
- zakysaná smetana.
Příprava:
- Nejprve si musíte připravit párky. Musí být osvobozeny od obalu. Poté by každá z klobás měla být pečlivě zabalena do plátku taveného sýra.
- Poté, co jsou klobásy připraveny, můžete udělat brambory. Nejprve jej musíte oloupat, odstranit všechny oči a důkladně opláchnout. Poté je třeba bramborové hlízy nasekat. K tomu se doporučuje použít korejské struhadlo na mrkev; pokud ho nemáte, můžete použít jednoduché struhadlo.
- Výsledná bramborová hmota by měla být smíchána s kuřecím vejcem. A pak se do něj nalije koření, které se vám nejvíce líbí (nezapomeňte na sůl a mletý černý pepř), a přidá se zakysaná smetana. Výsledná hmota musí být dobře promíchána.
- Forma určená pro multivark by měla být namazána ne příliš velkým množstvím rostlinného oleje (perfektní je bez zápachu). Poté by měla být polovina bramborové hmoty rovnoměrně položena na dno formy. Poté, co je vrstva brambor dobře vyrovnaná, je třeba na ni položit klobásy zabalené do sýra. Shora jsou pokryty další vrstvou bramborové hmoty.
- Poté je multivark pevně uzavřen víkem a je nastaven režim „Pečení“. Poté, co je bramborový kastrol připraven, nechte jej mírně vychladnout, aby se snadno oddělil od stěn formy. Poté bude třeba formu pouze převrátit na misku. Než servírujete kastrol s párky na stůl, bude muset být nakrájen na porce.
