Rýže se sušeným ovocem je skvělé orientální jídlo, které zapůsobí na ty, kteří mají chuť na sladké. Jídlo neobsahuje cukr, ale díky sušenému ovoci se ukáže jako sladké, takže si na něm mohou pochutnat i ti, kteří dodržují dietu.
Je to nutné
-
- Recept číslo 1:
- rýže - 1 polévková lžíce.;
- rozinky - 100 g;
- sušené meruňky - 200 g;
- fíky - 150 g;
- máslo - 100 g;
- paprika - 1 polévková lžíce;
- kari - 1 polévková lžíce;
- ovoce
- mandle - na ozdobu.
- Recept číslo 2:
- rýže - 1 polévková lžíce.;
- sušené švestky - 2 lžíce;
- rozinky - 3 lžíce;
- mrkev - 1 ks.;
- rostlinný olej - 0
- 5 lžící;
- sůl podle chuti.
Instrukce
Krok 1
Recept číslo 1
Očistěte sušené ovoce od trosek a dobře je opláchněte studenou vodou. Nalévejte čisté plody 60 ° C horkou vodou, nepoužívejte vroucí vodu, aby zůstaly co nejužitečnější.
Krok 2
Máslo rozpustíme ve vodní lázni a přidáme do něj kari a papriku. Přeneste ochucený olej na pánvi a směs restujte na velmi malém ohni.
Krok 3
Odstraňte z vody jakékoli nafouklé sušené ovoce a lehce je vymačkejte, abyste odstranili přebytečnou vodu. Fíky a sušené meruňky nakrájejte na malé kousky a rozinky nechejte nedotčené.
Krok 4
Rýži roztřiďte a opláchněte, podlejte ji studenou vodou a zahřejte na vysokou teplotu. Když voda vře, snižte teplotu a vařte rýži po dobu 10-15 minut. Do hotové cereálie přidejte kořeněný olej a sušené ovoce, vše pečlivě promíchejte.
Krok 5
Vložte misku s rýží do předehřáté trouby a udržujte ji v ní 7 minut. Hotové dáme na podnos, na vrch ozdobíme nakrájenými banány, datlemi, plátky jablek a ananasu, posypeme nastrouhanými mandlemi.
Krok 6
Recept číslo 2
Opláchněte rýži a podlejte ji studenou vodou a nechte čtyřicet minut sedět. Zatímco rýže máčí, opláchněte rozinky, opláchněte sušené švestky a nakrájejte na kousky. Mrkev oloupeme a nakrájíme na tenké proužky, podusíme na malé vodě.
Krok 7
Přidejte vodu do oteklé rýže tak, aby pokrývala 1 cm obilovin, a zapalte. Když voda vře, přidejte do rýže sušené švestky, rozinky a dušenou mrkev. Vařte několik minut se sušeným ovocem a mrkví, poté do něj nalijte rostlinný olej a sůl. Vařte, dokud se rýže nerozpadne. Hotové dáme na talíře, na vrch ozdobíme nasekanými ořechy a kousky ovoce.
