Růže Z Tvarohu: Recepty Krok Za Krokem S Fotografiemi Pro Snadnou Přípravu

Obsah:

Růže Z Tvarohu: Recepty Krok Za Krokem S Fotografiemi Pro Snadnou Přípravu
Růže Z Tvarohu: Recepty Krok Za Krokem S Fotografiemi Pro Snadnou Přípravu

Video: Růže Z Tvarohu: Recepty Krok Za Krokem S Fotografiemi Pro Snadnou Přípravu

Video: Růže Z Tvarohu: Recepty Krok Za Krokem S Fotografiemi Pro Snadnou Přípravu
Video: Mannik with pumpkin and cottage cheese. This is a step-by-step recipe 2024, Březen
Anonim

Pokud máte v ledničce trochu tvarohu a vůbec nevíte, jak ho použít, měli byste si určitě připravit úžasně lahodný tvaroh „Roses“. Prakticky v něm není žádný tvaroh, ukážou se jako velmi měkké a vrchní kůrka dokonce trochu drtí! Máte zájem? Pak je rychlejší připravit jemné čajové růže z tvarohu na čaj v kuchyni.

Tvarohové růže
Tvarohové růže

Růže z tvarohu - vypadají velmi elegantně, ideální pochoutka pro přátele a velkou rodinu! Toto pečivo se dá nazývat jak sušenky, tak buchty, jak se vám líbí. Snědlo se velmi rychle, ale je docela uspokojivé, takže se dá snadno připravit na příjezd hostů. Hlavní věc je mít po ruce dobrou mouku a tvaroh. Pečivo z tvarohu je v domácí nabídce tak oblíbené, že i kuchařské obchody mu mohou závidět rozmanitost receptů.

Růže - krásné a chutné

Krok za krokem recept s fotografií jednoduchého a rychlého cookie, který vám dnes představíme, je nejznámější variantou obyčejného pečeného tvarohu. Celý trik spočívá ve vytvoření testu. Z polotovarů jsou pěkně tvarohové květy a pečou se jako obvykle. Příprava našeho drobivého kulinářského mistrovského díla netrvá déle než hodinu, takže byste si jej měli určitě upečet doma a potěšit tak svou rodinu či hosty.

A dětem se tento originální cookie určitě bude líbit. Není vždy možné krmit kojence pouze tvarohem, který je jen součástí těchto tvarohových sušenek. Rozmaznávejte děti tvarohovými květinami a chutné a zdravé! Krásné a chutné sušenky - tvarohové růže. Připravují se na bázi tvarohu, másla, vajec a mouky. Rychlé a jednoduché a výsledek potěší nejen oko, ale i chuťové buňky. Prvním krokem je připravit všechny ingredience předem, aby na nic nezapomnělo a aby bylo vše po ruce.

obraz
obraz

Inventář

Talíř, prkénko, kuchyňský nůž, čajová lžička, lžíce, mixér, střední mísa, hluboká mísa, síto, potravinářská fólie, lednička, malá mísa, váleček, kuchyňský stůl, cukrářský kartáč, plech na pečení, trouba, chňapky, talíř na porce, hluboká mísa, kuchyňská stěrka, vidlička.

Složení

  • mouka - 2 šálky;
  • tvaroh - 300 gramů;
  • granulovaný cukr - 3 lžíce;
  • máslo - 200 gramů;
  • kuřecí vejce - 2 kusy;
  • prášek do pečiva - 1 čajová lžička;
  • vanilkový cukr - 1 čajová lžička

Příprava

Recept je pohodlný, protože dnes můžete těsto hnětet a péct sušenky, pokud chcete něco chutného. Jeho krása spočívá v tom, že těsto na tvarohové růže je vyrobeno velmi jednoduše a servírování jídla je velmi světlé a vaší domácnosti se to nepochybně bude líbit. Jednoduchý a zajímavý recept z tvarohu, který zaujme dospělé i děti. A všechno se děje velmi jednoduše.

1. K tomuto pečení je lepší vzít tvaroh obyčejný, s nízkým obsahem tuku, takže se ukáže být jemnější a lehčí. A při pečení se růže na plechu od vysoké teploty nerozmazají. Tvaroh důkladně potřete cukrem. Poté oddělte žloutky od bílků. Nalijte žloutky do hluboké mísy a šlehejte mixérem, dokud nebude načechraný. Důležité: není nutné složky silně promíchávat, stačí, aby se staly homogenními a viskózními v konzistenci. Pokud bylo máslo právě vyjmuto z chladničky, je nejlepší ho nasekat s trochou mouky ve strouhance na prkénku. Poté přemístíme rozdrcenou složku do čistého podšálku a chvíli ji necháme stranou, aby máslo změklo. Pozor: tento proces nemusíte urychlovat pomocí mikrovlnné trouby, protože to může poškodit strukturu másla a těsto prostě nebude fungovat. Dále přidejte tvarohovou hmotu. Vše důkladně promíchejte vidličkou, dokud nevznikne homogenní hmota. Pak sem nalijte rozšlehaná žloutky. Pro chuť můžete přidat vanilkový cukr nebo vanilin (dle vašeho výběru).

obraz
obraz

2. Aby byly růže chutné a svěží, je nutné nejen zvolit dobrý tvaroh, ale také správně připravit mouku. Za tímto účelem nalijte součást do síta a požádejte o malou misku. Mouka bude tedy nasycena kyslíkem a zbaví se přebytečných hrudek. Díky tomu bude těsto velmi jemné a vzdušné. Množství mouky je samozřejmě velmi podmíněné, protože tvaroh je vždy jiný: buď příliš suchý, nebo příliš mokrý. Prosívaná mouka by měla být přidána v malých dávkách. Důležité: souběžně s tím vše důkladně promíchejte vidličkou nebo šlehejte mixérem při nízké rychlosti, aby nebyly žádné hrudky. Když je hmota silná, musíte ji přenést na kuchyňský stůl, rozdrcený malým množstvím mouky. Poté pokračujte v hnětení těsta čistými rukama a tak dále, dokud nezhustne a nebude elastické. Mouku je třeba pokropit po kouscích, po částech, po každém důkladném hnětení těsta. Pozor: hotové těsto by se nemělo lepit na ruce, ale mělo by se sbírat do dobrého míčku.

obraz
obraz

3. Nyní musíte z hotového těsta vyválit vrstvu o tloušťce asi 4 mm. Ředidlo není nutné! Pokud se při válcování těsto okamžitě začne lepit na váleček nebo na povrch, musíte přidat trochu více mouky. Vezměte vhodný kulatý tvar (například hrnek o průměru 8 cm) a vyřízněte kruhy. Tyto sušenky je dobré dělat s dětmi, mohou snadno vyvalovat těsto nebo krájet kruhy a samozřejmě budou mít spoustu potěšení!

obraz
obraz

4. Nasypte granulovaný cukr do podšálky. Nyní dejte každý vykrojený kruh těsta na cukr, rukou lehce zatlačte, aby správně uchopil. Cukr by měl být pouze na jedné straně!

obraz
obraz

5. Uspořádejte kruhy tak, aby cukr směřoval nahoru do skupin po 3. Umístěte hrnky mírně překrývající se. Nyní hrnky stočte do role (ne napnuté). Takhle:

obraz
obraz

6. Plech na pečení zakryjte pergamenovým papírem. Nyní každou rolku rozkrojte na polovinu a poloviny dejte na plech. Z každé role, nakrájené na polovinu nožem, se získají dvě růže. Nestojí za to šířit "okvětní lístky", během pečení se otevřou. Tvarohové těsto se jen snaží plazit do stran, takže existuje malý trik. Hotový „květ“musí být ve spodní části propíchnut párátkem a zapečen s ním a poté jednoduše odstraněn. Květy se tedy nerozpadají a dobře drží svůj tvar. Pozor: růže mohou mít dvě možnosti: měkkou, vzdušnou a uvnitř mírně vlhkou nebo křupavou. Už to bude záviset na výšce. Čím vyšší - měkčí a naopak, tím nižší - tím ostřejší.

obraz
obraz

7. Nyní musíte zapnout troubu a předehřát ji na teplotu 200 stupňů. Upozornění: Plech na pečení okamžitě položte na střední vrstvu, aby se také mohla dobře zahřát. Pomocí chňapek lehce sundejte plech na pečení, dno a boky vymastěte rostlinným olejem pomocí cukrářského kartáče. Nyní jemně položte na horký povrch. Umístěte všechny růže do nádob ve vzdálenosti dvou centimetrů od sebe a poté je vložte zpět do trouby. Pečeme misku po dobu 15–20 minut, dokud se na povrchu neobjeví zlatá kůra. Během této doby by se velikost souboru cookie měla zdvojnásobit. Nakonec troubu vypněte, pomocí kuchyňských chňapek vyjměte plech a odložte stranou. Nechte růže zahřát. Dokonce i horké tvarohové růže lze posypat cukrem (práškovým cukrem), kokosem nebo čokoládou.

Doporučuje: