Francouzské maso není tradičním pokrmem národů Francie. Název pochází z jednoho případu, kdy byl pro ruského velvyslance ve Francii připraven pokrm z masa, brambor, hub a sýra.
Francouzské maso v pomalém sporáku
Složení:
Hovězí maso - 500 g;
Brambory - 5-6 ks;
Cibule - 1 ks;
Zakysaná smetana - 250 g;
Sýr - 200 g;
sůl a pepř na dochucení.
Příprava:
Brambory oloupeme, nakrájíme na tenké kulaté plátky silné až 5 mm. Musíte se pokusit řezat velmi tence, pak se jídlo ukáže jako velmi jemné. Nakrájené brambory zatím položte na jednu stranu.
Maso se také nakrájí na tenké, ne velké talíře o velikosti přibližně 5 x 5 cm. Mírně zmrazené maso je snazší krájet. Talíře by také měly být velmi tenké, protože je dosaženo zvláštnosti krájení produktů, aby bylo dosaženo potřebné chuťové kvality pokrmu.
Cibuli oloupeme, nakrájíme na malé čtverečky. Cibuli lze případně nakrájet na půlkruhy.
V misce multivarků jsou maso, cibule a brambory střídavě rozloženy ve vrstvách. Ze zadaného počtu produktů se získá 3-4 takové vrstvy. Jako poslední se vkládají brambory.
Pro oblékání smíchejte sklenici zakysané smetany, soli a pepře. Přidejte trochu vody do omáčky, abyste získali tenčí konzistenci. Připravenou omáčku nalijte rovnoměrně na vrstvy masa a brambor.
Nastrouhejte sýr na jemném struhadle, posypte brambory.
Zapněte multivark do režimu „Pečení“a vařte asi 70 minut. Během této doby bude maso velmi měkké a brambory drobivé.
Maso ve francouzském stylu, to je také maso v důstojnickém stylu, může být nejen pečené, ale také vařené na pánvi. Je to nutné Slouží 4: Vepřové maso 0,3-0,4 kg Sýr 200 gr Velká cibule 1 ks Majonéza Sůl Rafinovaný slunečnicový olej Petržel, kopr, bazalka Instrukce Krok 1 Maso umyjte a osušte papírovou utěrkou, nakrájejte na kousky 3 cm silné, 15-17 cm dlouhé, je-li to nutné, odřízněte to, ale pokud je maso mladého prasete již jemné, nen
Vaření jídla se záhadným názvem „francouzské maso“nezabere mnoho času a nevyžaduje speciální kulinářské znalosti. Stačí mít troubu a potřebné ingredience. Snaží se připravit toto slavné jídlo známé z dětství na slavnostní stůl. Jedinou obtížností při přípravě masa ve francouzštině je výběr čerstvého masa
Masové pokrmy jsou vždy chutné, uspokojivé a vysoce kalorické. Francouzské maso je jedním z vynikajících a velmi chutných pokrmů. Obvykle se vaří v troubě z vepřového karé. Můžete však použít i jiné filety, například hovězí nebo kuřecí filé
K francouzskému masu je vhodné jakékoli maso. Pokud budete postupovat podle receptu, dostanete šťavnaté jemné maso vhodné na sváteční a každodenní stůl. V každém případě budete moci svou rodinu a hosty překvapit lahodným pokrmem. Je to nutné • Kuřecí maso (filé nebo prsa) - 800 g • Cibule - 2 kusy • Majonéza - 2 lžíce
Po mnoho let bylo francouzské maso pro Rusy známým pokrmem, který již dlouho přestal být exotický. Vaření na pánvi je bohužel nemožné; vyžaduje to troubu, která není k dispozici v každé kuchyni. Ale multivark, který se také nazývá „magický hrnec“, může v tomto ohledu pomoci ženám v domácnosti
