Koláč se sýrem a tvarohem je neuvěřitelně chutné jídlo, které se připravuje poměrně snadno a rychle (pokud používáte hotové listové těsto). Koláče určitě potěší děti i dospělé.
Je to nutné
- • ½ kg nafoukaného těsta bez kvasnic;
- • 100 g tvarohu;
- • malá banda zeleně;
- • 2 lžíce slunečnicového oleje;
- • 250 g filetu z lososa;
- • 100 g tvrdého sýra;
- • 1 slepičí vejce;
- • koření.
Instrukce
Krok 1
Doporučujeme koupit hotové těsto v obchodě, ale pokud si přejete, můžete si ho vyrobit sami. Pokud jste si koupili zmrazené těsto, musíte ho nejprve rozmrazit.
Krok 2
Poté je třeba připravené těsto vyválit válečkem na dostatečně tenkou vrstvu. Ostrým nožem nakrájejte těsto na obdélníky, aby měly stejnou velikost a byla sudá čísla.
Krok 3
Filet z lososa opláchněte a osušte papírovými ručníky nebo ubrousky. Poté je nakrájen na malé kousky.
Krok 4
Umístěte pánev na horký sporák a nalijte do něj rostlinný olej. Když se zahřeje, přidejte kousky ryby. Měli by být smažené na obou stranách, dokud nebudou vařeny. Nezapomeňte lososa posypat oblíbeným kořením a solí.
Krok 5
Smažené a chlazené ryby musí být nasekané. K tomu můžete použít mixér. Výsledná hmota musí být rozložena na přesně polovinu výsledných obdélníků z těsta.
Krok 6
Rozbijte vejce do hlubokého šálku a odstraňte žloutek. Poté musíte sýr rozdrtit jemným struhadlem a přidat ho také do šálku. Tvaroh roztlačte vidličkou a přidejte k sýru.
Krok 7
Opláchněte zeleninu a počkejte, dokud z ní nevyteče přebytečná tekutina, a pak ji jemně nasekejte ostrým nožem. Bylinky dejte do šálku, případně přidejte koření, které vám chutná nejlépe. Poté vše dobře promíchejte, abyste získali téměř homogenní hmotu.
Krok 8
Výsledná směs musí být rozložena na těsto. Je kladen pouze na ty kousky, kde leží losos.
Krok 9
Vezměte uvolněný kus těsta a zakryjte ním naplněný kus. Okraje opatrně oslepte a vrch potřete žloutkem. Vložte plech s koláči do trouby vyhřáté na 180 stupňů. Budou hotové za 30 minut.
