Velmi jednoduchý španělský recept na plněné papriky s rýží, kuřecím masem a zeleninou pomůže diverzifikovat nabídku. Ukázalo se, že jídlo je chutné, uspokojivé, velmi zdravé, ale ne příliš kalorické. Je vhodný i pro ty, kteří drží dietu.
Je to nutné
- Ingredience pro 2 osoby:
- - 2 červené papriky, střední;
- - 100 gr. rýže;
- - polovina kuřecích prsou;
- - 100 gr. jakákoli oblíbená zelenina;
- - olivový olej;
- - 330 ml zeleninového nebo kuřecího vývaru;
- - sůl a pepř.
Instrukce
Krok 1
Papriky je třeba umýt a oloupat. Horní část pepře odřízněte, ale nevyhazujte ji, protože nám bude sloužit jako víko. Papriky dáme do formy.
Krok 2
Na pánvi smažte kuřecí prsa nakrájená na malé kousky spolu se zeleninou. Jakmile se objeví šťáva, přidejte rýži. Smažte, dokud kousky zeleniny a kuřete nejsou zlatohnědé. Poté nalijte vývar, sůl a pepř, snižte teplotu a nechte zeleninu, kuře a rýži dusit 10 minut.
Krok 3
Posuneme náplň do paprik, uzavřeme je víčky, pošleme je do trouby předehřáté na 180 ° C po dobu 40 minut.
Krok 4
Připravené plněné papriky se nejlépe podávají horké. Dobrou chuť!
