Dýně je jednou z nejzdravějších druhů zeleniny; lze ji bezpečně nazvat Královnou podzimu. Můžete z něj uvařit obrovské množství neuvěřitelně chutných pokrmů. Dýňové recepty jsou velmi jednoduché a nevyžadují mnoho investic a času. Kromě toho je dýně velmi užitečná, protože obsahuje velké množství vitamínů, aminokyselin a minerálů, jako je zinek, hořčík, měď, vápník, fosfor a jód.
Je to nutné
- • Dýně (oloupaná) - 500 g
- • Zakysaná smetana - 200 g
- • Voda (studená) - 20-30 ml
- • Rostlinný olej - 2 lžíce.
- • Česnek - 2-3 zuby.
- • Paprika - 0,5 lžičky.
- • Kopr
- • Petržel
- • koriandr
- • Mletý černý pepř
- • Sůl
Instrukce
Krok 1
Nejprve připravte omáčku se zakysanou smetanou: zeleninu nakrájejte nadrobno, přidejte ji do zakysané smetany, vymačkejte tam česnek, přidejte sůl, pepř podle chuti a papriku, vše promíchejte a odložte stranou.
Krok 2
Odstraňte semínka z dýně, oloupejte a nakrájejte na 1, 5-2 cm kostky.
Krok 3
Do předehřáté pánve nalijte rostlinný olej a dýně osmažte do zlatova po dobu 5 minut.
Krok 4
Poté přidáme omáčku, mícháme, dusíme 2 - 3 minuty, přidáme vodu, osolíme, přikryjeme a ještě asi 5 minut dusíme.
