Existuje obrovské množství lahodných pokrmů, ale nejjemnější a neobvyklé jsou právě pokrmy připravené s přídavkem sýra Philadelphia.
Sýr Philadelphia je známý svou jemnou chutí a lehkou strukturou. Poprvé se sýr objevil v Americe, ale v současné době je tento produkt velmi populární v evropské a asijské kuchyni. Ze slavného sýra se vyrábí občerstvení, tvarohové koláče a dokonce i omáčky. Z tohoto sýra se navíc vyrábí slavné filadelfské sushi a rohlíky.
Překvapivě sýr po tepelném ošetření neztrácí svou chuť, což ho činí ve srovnání s jinými sýry jedinečným.
Zvažte nejchutnější a stejně oblíbené recepty s přídavkem sýru Philadelphia, který můžete nejen nakrmit svou rodinu na večeři, ale také sloužit na slavnostním stole.
Tvarohový koláč z Philadelphie
K přípravě jedinečného dezertu budete potřebovat následující ingredience:
- s vysokým obsahem tuku tvaroh, je lepší, pokud je domácí (9% a více) - 400 g;
- těžký krém - 200 ml;
- Sýr Philadelphia - 200 g;
- sušenky z křehkého pečiva - 150 g;
- granulovaný cukr - 100 g;
- máslo - 70 g;
- 2 kuřecí vejce.
- Pro postupnou přípravu dezertu musíte připravit všechny přísady.
- V mělké misce rozpustíme máslo.
- Rozdrobte sušenky na malé drobky, nejlépe pomocí mixéru. Nalijte výslednou strouhanku do rozpuštěného másla.
- Připravte si pekáč. Směs cookie / máslo rozetřete v tenké vrstvě. Buben s dřevěnou špachtlí. Chill v chladničce po dobu 20 minut.
- Tvaroh rozšleháme mixérem, přidáme sýr Philadelphia. Míchejte do hladka.
- Nalijte silnou smetanu do hluboké mísy, přidejte krystalový cukr a vanilin. Šlehejte, dokud nebudou pevné vrcholy.
- V samostatné misce rozšlehejte 2 kuřecí vejce, špetku soli a krystalový cukr.
- Spojte obě směsi do hladka.
- Výslednou hmotu vaječného krému vložte do formy. Rovnoměrně rozetřete na játra.
- Troubu zahřejte na 180 stupňů.
- Vložte pekáč do hlubší nádoby s vodou tak, aby voda nedosahovala 1/3 okrajů pekáče.
- Pečeme v předehřáté troubě po dobu 70-80 minut.
- Tvarohový koláč necháme vychladnout a necháme 4 hodiny v chladu.
- Výslednou pochoutku nakrájejte na trojúhelníky a podávejte za studena.
Krémová krevetová polévka se sýrem Philadelphia
Každá žena v domácnosti má svůj vlastní podpisový talíř. Je to však zpravidla buď dezert, nebo hlavní jídlo. Můžete změnit své návyky a pokusit se uvařit tu nejjemnější krémovou polévku, na kterou budou pamatovat všichni vaši hosté.
K přípravě pokrmu s jedinečnou chutí potřebujete následující produkty:
- královské krevety - 600 g;
- Sýr Philadelphia - 250 g;
- mladé brambory - 5 kusů;
- 1 svazek čerstvých bylin;
- sůl a pepř na dochucení.
- Podrobný recept začíná zpracováním brambor. Mladé brambory pečlivě umyjte a vařte na středním ohni.
- Vyjměte vařené brambory a nechte vychladnout. Z hrnce nelijte vodu.
- Oloupejte a pyré brambor.
- Krevety rozmrazte a oloupejte, důkladně umyjte.
- Výslednou bramborovou kaši vložte do vody zpod brambor. Vařit. Přidejte sýr Philadelphia a krevety. Vařte 20 minut.
- Dochutíme solí a pepřem. Vložte pánev na mírný oheň a vařte dalších 5-7 minut.
- Krémová a sýrová krémová polévka ze sýra Philadelphia je připravena. Podávejte horké s čerstvými bylinkami.
Palačinky se sýrem Philadelphia a šunkou
Toto neobvyklé jídlo je ideální pro slavnostní stůl. Může to vařit i začínající kuchař a chuť a prezentace pokrmu překvapí i labužníky.
K přípravě jídla jsou nutné následující přísady:
- čerstvé mléko s obsahem tuku 3,2% - 350 ml;
- pšeničná mouka - 200 g;
- kuřecí vejce - 2 kusy;
- máslo - 2 lžíce;
- sůl;
- Sýr Philadelphia - 200 g;
- solený losos - 150 g;
- uzená šunka - 200 g.
- Příprava lahodných rohlíků začíná pečením palačinek.
- Slepičí vejce se rozšlehají se solí v mixéru, dokud nebudou vláčná.
- Mléko se nalije tenkým proudem a do směsi se jemně vmíchá pšeničná mouka. Je lepší to udělat přes síto, aby se nevytvořily hrudky.
- Palačinky se pečou na másle a na mírném ohni.
- Palačinky necháme vychladnout. Na celý povrch palačinek natřete sýr Philadelphia. Na tenké vrstvě rozložte plátky šunky a lososa.
- Roll role. Zabalte do igelitu a vložte do chladničky.
- Před podáváním hotového pokrmu na stůl musíte řezat rolku a posypat bylinkami.
Lehký salát se sýrem Philadelphia, krevetami a avokádem
Lehký salát se připravuje velmi snadno. Lze jej snadno nazvat dietní, protože neobsahuje prakticky žádný tuk.
K jeho přípravě budete potřebovat:
- Sýr Philadelphia - 100 g;
- královské krevety - 100 g;
- vařená rýže - 100 g hotové;
- zralé avokádo - 1 kus;
- 1 střední okurka;
- 1 kuřecí vejce;
- lehká majonéza - 2 lžíce;
- sůl a pepř na dochucení.
- Salát začíná přípravou všech ingrediencí. Je nutné vařit rýži a kuřecí vejce.
- Oloupejte zralé avokádo, odstraňte jámu. Výslednou buničinu nakrájejte na malé kostky.
- Okurku umyjte, oloupejte, nakrájejte na malé kostky nebo proužky.
- Vařte krevety a nechte je vychladnout a uschnout.
- Salát se připravuje ve vrstvách. Vařenou rýži vložte do první vrstvy do skleněné misky na salát. Dochutíme pepřem a solí podle chuti. Kartáč s tenkou vrstvou majonézy.
- Uspořádejte avokádo do další vrstvy. Nemusíte mazat majonézou.
- Třetí vrstvou je sýr Philadelphia, který lze lehce rozetřít po povrchu avokádové vrstvy. Přidejte trochu soli.
- Nastrouhejte slepičí vejce na jemném struhadle. Kartáč s tenkou vrstvou majonézy.
- Vložte okurky do další vrstvy, trochu osolte.
- Smíchejte smetanový sýr a krevety a položte na poslední vrstvu.
- Salát podávejte studený, posypaný bylinkami.
Houska se sýrem Philadelphia a uzeným lososem
Každý může vařit zajímavý recept. Rohlík se skládá z nejdostupnějších surovin a jeho příprava netrvá dlouho.
Na housku budete potřebovat následující ingredience:
- uzený pstruh - 200 g;
- Sýr Philadelphia - 200 g;
- Toustový chléb Heinz - 1 balení;
- zelená cibule - 3 malé peří;
- majonéza - 2 lžíce;
- sezamová semínka - 1 lžíce
- Plátky chleba vložte do dvou řad na plastovou fólii. Zakryjte další vrstvou fólie a vyvalejte válečkem na tloušťku 1 cm. Odstraňte fólii.
- Položte sýr Philadelphia na toast v tenké vrstvě a opatrně kartáčky přes okraje.
- Na sýr položte solené plátky ryby a výsledný sýr posypte hrstkou zelené cibulky.
- Výsledný válec stočte podložkou. Zabalte do plastu a vložte do chladničky.
- Před podáváním rolku nakrájejte na kroužky, potřete tenkou vrstvou majonézy a ozdobte sezamovými semínky.
Trik mnoha žen v domácnosti, které přijaly tento recept, spočívá v tom, aby se role stala něžnější. měla by se používat pouze toastová buničina. Krusty, i ty nejměkčí, se nejlépe krájí nožem.
Jak vidíte, existuje obrovské množství receptů na přípravu různých pokrmů s přídavkem sýra Philadelphia. Sýr je prostě všestranný. Hodí se k jiným přísadám do salátů a uzenin. Kromě toho se z něj získávají jedinečné dezerty.
