Pokud čekáte na hosty a není moc času na vaření, bude Manhattanský salát vynikající volbou a ozdobou stolu. Tento salát s chobotnicí, krevetami, sýrem a vejcem bude vařit méně než 20 minut. Krevety a chobotnice bohaté na bílkoviny vám dodají pocit sytosti, ale zároveň mají nízký obsah kalorií, což znamená, že udrží vaši postavu normální.
Kompletní seznam potravin s lahodným chobotnicí, krevetami, vejcem a sýrovým salátem
K výrobě jednoduchého salátu z mořských plodů na Manhattanu budete potřebovat následující ingredience:
Krevety (300 g);
Chobotnice (300 g);
Zelené fazole (380 g);
Mouka (2 lžíce. L.);
Vejce (2 ks);
Rostlinný olej (100 g);
Zelený salát (50 g);
· Tvrdý sýr (100 g);
Majonéza (240 g);
Sůl;
· Černý pepř.
Jak udělat tento jednoduchý salát z mořských plodů
Nejprve musíte vařit fazole, krevety a chobotnice. Pokud jsou krevety zmrzlé, měly by se nejprve rozmrazit. Krevety se vaří ne déle než pár minut, jinak bude maso mírně gumové. Jakmile chobotnice zbělí, ponořte je do vroucí vody na tři minuty - okamžitě je z vody vyjměte, aby maso zůstalo měkké. Fazole také hodíme do vroucí vody a vaříme 6-8 minut.
Vařenou chobotnici nakrájejte na kroužky. Dále musíte připravit těsto. Smíchejte vejce, sůl a pepř, do směsi přidejte vodu a mouku. Míchejte těsto, dokud nebude hladké, a ponořte do něj chobotnice.
Nalijte olej do pánve a zahřejte jej. Smažte chobotnici, dokud nebude zlatavě hnědá, nechte několik kroužků na ozdobení misky.
Vezměte talíř s hlubokým dnem a rozložte přísady. Spodní vrstvou bude drcený salát. Poté položte oloupané krevety a posypte zelené fazole nahoře. Na horní vrstvu položíme chobotnice. Nezapomeňte každou vrstvu natřít majonézou. Salát posypeme trochou strouhaného tvrdého sýra a nahoře s celou vařenou krevetou a zbylými olihněmi, které salát ozdobí. Je vhodné nechat misku chvíli odstát, aby byly vrstvy důkladně nasycené majonézou. Lahodný salát s krevetami a chobotnicí je připraven. Dobrou chuť!
