Koblihy s přídavkem kondenzovaného mléka jsou lahodným vzdušným dezertem a je docela možné je vyrobit z nejjednodušších produktů. Můžete si vyrobit toto pečivo plněné čokoládou, džemem, stejně jako bobule, máslový krém.
Od dětství mnoho milovalo tuto neuvěřitelně chutnou a sladkou pochoutku. Můžete si ho vařit sami bez větších obtíží az nejjednodušších produktů.
- vanilkový cukr - 10 g;
- prášek do pečiva - 7 g;
- kondenzované mléko - 250 g;
- kuřecí vejce - 2 ks;
- olej - 500 g;
- prvotřídní mouka - 300 g.
Doba přípravy trvá jen 15 minut, příprava vám zabere stejně dlouho.
Koblihy s vanilkou a kondenzovaným mlékem
- Nejprve byste měli vajíčka porazit běžným mixérem, přidat trochu vanilkového cukru a kondenzované mléko.
- Do směsi prosejte malé množství mouky, musíte také přidat malé množství prášku do pečiva.
- Poté je důležité jednoduše hnětet měkké a dostatečně lepivé těsto. Pak ji jen svinete do tenkých vrstev a začněte řezat malé kruhy sklenicí. A pomocí obyčejného skla udělejte díry.
- Dalším krokem je nalít olej do pánve a poté jej zahřát. Samotné obrobky by měly být smažené po dobu tří minut. Pokud máte rádi tmavé pečivo, jednoduše je grilujte pět minut.
Pak je důležité dát dárek na malé ubrousky. Počkejte trochu, tuk musí být absorbován do papíru. Dezert můžete pro změnu ozdobit práškovým cukrem. Každá žena v domácnosti si tento krok za krokem zamiluje.
Klasické domácí koblihy s kondenzovaným mlékem
Zkuste udělat koblihy s lahodnou náplní v čaji.
- rostlinný olej - 500 g;
- mouka - 500 g;
- kondenzované mléko - 1 plechovka;
- rozinky - 150 g;
- granulovaný cukr - 100 g;
- kuřecí vejce - 4 ks;
- mák - 100 g;
- lehký tvaroh - 400 g.
Recept na pečení
- Začněte jednoduše rozpuštěním másla v mikrovlnné troubě a poté ochlazením na pokojovou teplotu. Nalijte do něj vejce a kondenzované mléko. Poté přidejte malé množství vanilinu, tvarohu a trochu prášku do pečiva. Všechny produkty důkladně promíchejte pomocí běžné metly nebo mixéru.
- Poté začněte prosévat mouku do tvarohu, promněte relativně husté těsto.
- Poté musí být mák hněten maltou nebo jednoduše rozemlet v mlýnku na kávu. Nezapomeňte přidat rozinky a tvaroh, špetku vanilinu.
- Z těsta je nutné udělat klobásu, pak nakrájíme na malé kousky, válíme je na ploché koláče. Tvarujte je do koulí.
- Trochu si orestujte koblihy na pánvi do zlatova, použijte trochu oleje. Dejte si pozor na oheň, ten musí být určitě střední nebo malý.
Kondenzované mléčné koblihy
- rostlinný olej - 0,5 l;
- prvotřídní mouka - 1 kg;
- vejce - 2 ks;
- vanilkový cukr - 1 sáček;
- vodka - 50 ml;
- máslo - 100 g;
- vaječné žloutky - 5 ks;
- cukr - 150 g;
- mléko - 0,5 l;
- droždí - 50 g;
- citrony - 1 ks;
- vařené kondenzované mléko - 500 g;
- moučkový cukr - 100 g.
Nejprve musíte připravit kynuté těsto. Vytvořte takzvané těsto. Za tímto účelem jednoduše smíchejte několik lžící mouky s droždím a špetkou cukru, nalijte teplé mléko a sklenici vodky. Jakmile těsto začne získávat požadovanou konzistenci, postupně přidávejte teplý olej. Postupně by těsto mělo začít kynout, nezapomeňte jej posypat moukou, vyválat, vykrojit kruhy a do středu dát kondenzované mléko. Vytvořte míč. Před podáváním posypte koblihy pravidelným práškovým cukrem, můžete dezert zdobit čerstvými bobulemi, bude to mnohem chutnější.
Čokoládová poleva na výzdobu: recept krok za krokem
Chutná a neuvěřitelně aromatická poleva na bázi čokolády může udělat každý dezert chutnějším a atraktivnějším. Pokud mluvíme o přípravě čokoládové polevy, pak tento proces má určité jemnosti.
- 2 lžíce. lžíce kakaového prášku;
- 1 lžička vanilky;
- 3 lžíce. lžíce mléka;
- trochu práškového cukru.
Nejprve musíte ve smaltované pánvi důkladně promíchat jednoduchý cukr a kakaový prášek. Poté do směsi jednoduše nalijte mléko a důkladně promíchejte. Pak stačí vše položit na střední teplotu a za stálého míchání vařit. Glazura by měla začít pěnit, teprve poté by měla být odstraněna ze sporáku. Dále by do něj měl být přidán olej. Poté to stačí porazit konvenčním mixérem.
Chcete-li koblihy potřít čokoládovou polevou, nezapomeňte je umístit na ubrousek. Poté začněte polévat polevu pomalým tempem a pak ji jednoduše rozložte běžnou špachtlí. Jakákoli přebytečná námraza by měla odtékat. Chcete-li jej důkladně zmrazit, vložte koblihy na chvíli do chladničky. Bude stačit držet je na chladném místě po dobu jedné hodiny.
Koblihy s přídavkem kondenzovaného mléka jistě potěší nejen vaše blízké, ale i hosty a jejich děti. Neuvěřitelně sladká a jemná chuť, tají se v ústech a umožňují vám cítit chuť života, vychutnávat si pochoutku. Tento dezert můžete připravit nejen na svátky, ale také na běžné dny, kdy chcete jen něco lahodného. Nebojte se experimentovat s jinými výplněmi. Některé dívky navíc otevírají vlastní výrobu koblihů přes internet, dokonce i celé kavárny. To je velmi dobrý obchodní nápad.
