Lahodné domácí palačinky jalapeno jsou perfektní pro lahodnou snídani. Obsahují obrovské množství vitamínů a dodají vám energii na celý den. Pikantní chuť tohoto pokrmu skutečně ocení pouze opravdoví labužníci.
Je to nutné
- Pro zkoušku:
- -1 sklenice mouky
- -1 čajová lžička cukru
- -1 lžička těsta na pečení
- -1 vejce, lehce porazit
- -6 lžící kefíru
- -1 jalapenos, jemně nasekaný
- -1/4 šálku jemně nakrájené bílé cibule
- -1/4 šálku jemně nasekané červené papriky
- -1/4 šálku jemně nasekané mrkve
- -1 stroužek česneku, nasekáme
- -3/4 čajové lžičky kreolského koření
- - rostlinný olej na smažení
- Pro omáčku:
- -1/2 šálku salsy
- -1 sklenice majonézy
- 1 čajová lžička česneku v prášku
- 1/2 čajové lžičky sušené bazalky
- -1/2 čajové lžičky soli
- -1/2 čajové lžičky kajenského pepře
- -1/2 čajové lžičky čerstvě mletého černého pepře
Instrukce
Krok 1
Začněte přípravou omáčky. K mixování salsy použijte mixér. Přeneste do misky a přidejte majonézu, česnekový prášek, bazalku, sůl, kajenský pepř - dobře vyšlehejte. Před podáváním přikryjeme a necháme alespoň 2 hodiny v chladu.
Krok 2
Nalijte olej do malé pánve a zahřejte na 350 stupňů.
Krok 3
Spojte mouku, cukr, těsto na pečení a vejce ve velké misce. Přidejte kefír, dostanete husté těsto. Přidejte do těsta jalapenos, cibuli, červenou papriku, mrkev, česnek, koření.
Krok 4
Lžící tvarujte palačinky a na středním ohni opečete do zlatova.
Krok 5
Palačinky podávejte teplé s omáčkou. Na přání ozdobte petrželkou nebo bazalkou.
