Pokud chcete obohatit jídelníček svého dítěte, domácí jogurt je skvělým řešením! Zdravé, chutné a velmi snadno se připraví a stane se oblíbeným jídlem vašeho dítěte.
Je to nutné
-
- 1 litr mléka;
- 1 sklenice jogurtu;
- náplň podle chuti.
Instrukce
Krok 1
Nejdůležitější je zvolit pro začátek jogurt. V tuto chvíli jsou v každém supermarketu regály plné široké škály jogurtů pro každý vkus. Je však důležité si uvědomit, že ne každý jogurt je vhodný pro kynuté těsto. Věnujte pozornost složení produktu. Měl by to být nejpřirozenější produkt bez umělých chemických přísad, připravený podle tradiční receptury. Několik výrobců nabízí jogurty připravené podle tradičních řeckých receptů. Jsou vynikajícím kvasem. Při výběru jogurtu nezapomeňte zkontrolovat přísady potenciálních alergenů, pokud je vaše dítě náchylné k potravinovým alergiím. Některé z nich lze zašifrovat. E330 je tedy kyselina citronová.
Krok 2
Důkladně umyjte nádoby s víčky od jogurtovače. Otřete je suchým hadříkem nebo je otřete otvory na čisté kuchyňské utěrce.
Krok 3
Naplňte každou nádobu do dvou třetin čerstvým mlékem (nejlépe domácím nebo zakoupeným prémiovým mlékem). Do startéru přidejte jednu až dvě čajové lžičky jogurtu. Při prvním použití komerčního jogurtu si pro tento účel ponechejte část svého domácího čerstvého jogurtu.
Krok 4
Důkladně promíchejte. Umístěte víka na nádoby a vložte do jogurtovače. Zapněte jej na 6-10 hodin.
Krok 5
Po vypnutí znovu důkladně promíchejte. Přidejte nakrájené ovoce nebo bobule podle chuti. Odrůdu můžete přidat přidáním kousků želé, čokolády nebo sušenek. Všimněte si, že není nutné do všech sklenic dávat stejnou náplň: ať má každý jogurt novou chuť, dítě to určitě ocení.
Krok 6
Míchejte a nechte několik hodin v chladu, dokud úplně nevychladne.
Dobrou chuť k vám a vašemu dítěti!
