Horké sendviče jsou druhem občerstvení, které se během přípravy zahřívá. Nejčastěji je náplň těchto sendvičů uzavřena sýrem. Po zahřátí sýr pokrývá svačinu lahodnou krustou.
Horký sendvič s tuňákem
Rybí sendviče připravené k snídani jsou uspokojivé a zdravé. Po jídle takové snídaně můžete docela klidně počkat na oběd.
Ingredience na jídlo:
- 8 plátků bochníku
- 2 plechovky konzervovaného tuňáka ve vlastní šťávě
- 200 g tvrdého sýra
- 1 cibule
- 1–2 stroužky česneku
- 3 lžíce. l. majonéza
- 3-4 kapky citronové šťávy
- zelené podle chuti
- mletý pepř podle chuti
- Otevřete plechovky tuňáka. Vypusťte z nich kapalinu. Vložte tuňáka do misky a dobře promíchejte. To lze provést běžnou vidličkou nebo lžící.
- Oloupejte cibuli. Sekejte co nejmenší. Cibuli pošlete do misky na tuňáky. Přidejte majonézu a citronovou šťávu. Okořenit. Vše důkladně promíchejte. Pokud máte čas, nechte směs v chladu. Je možné na noc nebo na několik hodin. Pokud není dost času, hned připravíme sendviče.
- Zapněte troubu a zahřejte ji na asi 200 ° C. Plátky bochníku nastrouháme s česnekem. Dobře je rozetřete tuňákovou směsí. Posypeme strouhaným sýrem. Umístěte sendviče na plech a pečte v troubě, dokud se neobjeví kůra. Můžete použít mikrovlnnou troubu. Umístěte tam sendviče. Nastavte maximální výkon. 2-3 minuty jsou dost.
- Položte horké sendviče na talíř. Podle potřeby posypeme bylinkami.
Horké sendviče s červenou rybou
Často, když hostitelka zadek losos, pstruh nebo jiné červené ryby, malé kousky zůstanou. Tyto kousky lze použít k přípravě lahodných horkých sendvičů. Vaří se rychle a jejich chuť je prostě vynikající.
Požadované přísady:
- 3 plátky bílého chleba (bochníky)
- 90 g jakékoli červené ryby
- 3 plátky tvrdého sýra
- 1 rajče
- zelené podle chuti (kopr, petržel)
- sůl podle chuti
- volitelně mletý pepř
- rostlinný olej
- Ryby nakrájejte na tenké plátky. Nejprve byste měli trochu smažit v rostlinném oleji, posypeme solí a pepřem podle chuti. Vyndejte z pánve.
- Smažte plátky bochníku na jedné straně do zlatova. Otočte je v pánvi. Umístěte na stranu, která není smažená ryba.
- Na ryby dejte sýr. Zakryjte pánev víkem. Snižte teplotu na střední. Smažte, dokud se sýr nerozpustí.
- Nakrájejte rajčata na plátky. Položte kruh rajčat na hotové sendviče. Posypeme nasekanými bylinkami.
Rada
Je známo, že náplň sendvičů může být odlišná. Stejně tak i chléb. Kromě obyčejného chleba si k tomuto občerstvení můžete vzít pita chleby, ploché koláče z různých mouček, stejně jako italskou ciabattu, mexické tortilly.
Pokud v tuto chvíli neexistuje něco, co by se mohlo stát náplní, můžete jakýkoli chléb jednoduše vysušit na pánvi a potřít ho stroužkem česneku. Nenechte se příliš česnekem unést - může to zhoršit chuť.
