Proso kaše je tradiční ruské jídlo. Drobnou proso můžete vařit v mléce a vodě s přídavkem zeleniny a sušeného ovoce. V každém případě se jídlo ukáže jako neobvykle chutné.
Je to nutné
- - proso;
- - mléko;
- - máslo;
- - dýně;
- - sůl;
- - cukr.
Instrukce
Krok 1
Proso krupice má vynikající nutriční vlastnosti. Obsahuje vápník, fosfor a železo, které jsou nezbytné pro posílení kostry, zubů a zlepšení funkčnosti oběhového systému. Proso prakticky nezpůsobuje alergickou reakci, má příznivý vliv na fungování zažívacího traktu. Mimochodem, navzdory vysokému obsahu kalorií se proso kaše doporučuje pro dietní výživu, protože účinně čistí střeva a odstraňuje toxické látky z těla. Pomocí proso můžete snížit otoky a výrazně zlepšit stav pokožky.
Krok 2
Chcete-li připravit drobivou kaši proso, musíte zvolit správnou obilovinu. Vezměte prosím na vědomí, že jasně žluté proso je nejvhodnější pro drobivé jídlo. Z lehkého proso můžete udělat mastnou kaši. Pokud vaříte drcené proso, dostanete viskózní kaši. Jakoukoli obilninu důkladně opláchněte v několika vodách, protože proso se prodává ve vysoce kontaminované formě.
Krok 3
Vaření kaše proso v kastrolu nelze srovnávat s tradiční metodou pečení v troubě. Zkuste vařit dýňovou kaši v troubě pomocí malých hliněných nádob. Oloupejte 500 g dýňových semen a slupek a dužinu protřete hrubým struhadlem. V těžké pánvi přiveďte k varu 4 šálky mléka. Přidejte dýně do mléka, osolte podle chuti a vařte 5 minut.
Krok 4
Přidejte promyté krupice proso do mléka a vařte půl hodiny se zavřeným víkem na mírném ohni. Poté vložte kaši do porcovaných hrnců. Do každého hrnce vložte malý kousek másla. Předehřejte troubu na 150 ° C. Vaření v troubě nebude trvat déle než 20–30 minut. Kaše se ukáže jako neobvykle chutná a drobivá. Ti, kteří mají chuť na sladké, mohou v receptu na proso kaši provádět vlastní změny. Například do hrnců přidejte trochu přírodního medu nebo cukru. Servírování dýňové kaše se doporučuje v květináčích na večeři.
