Zelí je považováno za jednu z nejcennějších potravin pro naše tělo. Obsahuje velké množství vitaminu C nezbytného pro životně důležitou činnost. Milované zelí se již dlouho používá k léčebným účelům. Jeho použití je nezbytné pro kompletní a zdravou výživu. Ze všech druhů zelí mnozí dávají přednost květáku. To je také populárně nazýváno kudrnaté. Je velmi snadné se připravit: existuje mnoho receptů na výrobu květáku. Níže je jeden z nejjednodušších. Umožní vám rychle a lahodně vařit květák na oleji.
Je to nutné
- 1 litr vody;
- Květák (500 g);
- Máslo (60 g);
- ½ lžíce soli;
- 6 lžící pšeničné mouky.
Instrukce
Krok 1
Naplňte kastrol vodou, nalijte do něj 1/2 lžíce soli a zapalte. Přiveďte to k varu.
Krok 2
Zatímco se voda vaří, oloupejte a umyjte hlavy květáku. Vložte připravenou zeleninu do vroucí vody a vařte do měkka (asi 5 minut).
Krok 3
Vyjměte vařené hlavy květáku z vody a položte na talíř, který by měl být umístěn na teplém místě.
Krok 4
Odřízněte kousek másla (asi 60 g). Vložte ji do horké pánve a roztavte.
Krok 5
Do rozpáleného oleje přidejte 6 lžící pšeničné mouky (jakéhokoli druhu) a za stálého míchání ji mírně osmažte. Nalijte vařenou směs na květák a okamžitě podávejte.
