Toto je samostatný pokrm. Lahodné, uspokojující. Vypadá hezky. Obvykle je připraven pro zvláštní příležitosti.
Je to nutné
- - 600 g hovězí dužiny;
- - 100 g vepřového masa;
- - 1 kg brambor;
- - 50 g rostlinného oleje;
- - 2 kusy cibule;
- - 1 polévková lžíce. lžíce rajčatové pasty;
- - 4 vejce:
- - koření;
- - česnek, citronová šťáva;
- - Bobkový list.
Instrukce
Krok 1
Hovězí maso nakrájíme na porce, mírně zašleháme.
Krok 2
Připravte marinovací směs. Olej, pepř, sůl, nasekaný česnek, pepř, citronová šťáva, bobkový list - vše důkladně promíchejte. Vložte hovězí maso z hovězího masa do marinády.
Krok 3
Oloupejte brambory a cibuli. Nakrájejte na kruhy. Smažte na oleji a duste. Během vaření přidejte rajčatový protlak.
Krok 4
Otočte vepřové maso.
Krok 5
Smažte marinované kousky masa.
Krok 6
Vezměte porcované pánve a vložte do nich vařené brambory a cibuli. Na tuto směs dáme smažené maso. Horní část zakryjte tenkou vrstvou zkrouceného vepřového masa. Uprostřed pánve vytvořte prohlubeň. Rozbijte do toho vejce. Protein pokryje maso a žloutek bude v díře.
Krok 7
Vložte pánve do trouby. Když protein zhustne, jídlo je hotové.
Krok 8
Podávejte na stejných pánvích, na kterých se vařilo jídlo. Salát se podává samostatně.
