Děti jsou malé rozmary, které mají na jídlo vždy svůj vlastní názor. Je snadné potěšit „neochotu“: stačí proměnit jídlo ve hru. Nezbedné psí buchty s klobásou uvnitř mohou být skvělým občerstvením během venkovních pikniků nebo úplným domácím dezertem.
Je to nutné
- - pšeničná mouka 450 g
- - vejce 1 ks
- - droždí na pečení 10 g
- - cukr 100 g
- - klobásy 6 ks
- - mléko 100 ml
- - voda 50 ml
- - rostlinný olej 1 polévková lžíce. l.
- - sůl (špetka)
- - olivy (10 ks)
- - tvrdý sýr 100 g
- - konzervovaný zelený hrášek
- - pergamenový papír na pečení
Instrukce
Krok 1
Otočte troubu o 180 stupňů, aby se předehřála. Sejměte plech a zakryjte ho papírem na pečení.
Krok 2
V hrnci smíchejte mléko, vodu a droždí. Umístěte na teplé místo po dobu 10-15 minut.
Krok 3
Když se droždí napění, přidáme mouku, rozšlehané vejce, sůl a cukr. Hněteme těsto a necháme půl hodiny na teplém místě.
Krok 4
Vložte hotové těsto na stůl a promíchejte, přidejte trochu mouky, dokud se těsto nepřestane lepit na dlaně.
Krok 5
Z těsta vyvařte klobásu a nakrájejte na tenké plátky. Rozložte vrstvy tak, aby byly o něco více než párky na délku a šířku.
Krok 6
Uspořádejte párky ve vrstvách a zabalte je ze všech stran. Vytáhněte malý ohon v zadní části každého tvaru vytažením těsta.
Krok 7
Ze zbývajícího těsta vyvařte malé klobásy a rozložte je po budoucím tvaru psa tak, abyste dostali čtyři nohy a uši.
Krok 8
Nakrájejte sýr na plátky a z nich nakrájejte stejné kruhy. Budou to psí oční důlky.
Krok 9
Předem vytáhněte trochu těsta, abyste vytvořili nos, a vrch ozdobte polovinou olivy. Jako žáky použijte poloviny zeleného hrášku: umístěte je doprostřed očních důlků na sýr.
Krok 10
Pečte tvarované buchty po dobu 25 minut. Podáváme se sýrovou nebo cibulovou omáčkou se zakysanou smetanou.
Krok 11
Cibulová zakysaná smetanová omáčka se připravuje následovně: oloupaná cibule se vaří na malém talíři. Když voda vře, přidejte podle chuti sůl a pepř. V samostatném šálku ve 100 ml vody zřeďte 2-3 lžíce. l. zakysanou smetanou a přidejte 1 polévkovou lžíci. l. mouka. Výsledná směs se smíchá s cibulovým vývarem, přivede se k varu (zahušťuje se) a nechá se vychladnout.
