Pokud pečlivě sledujete svoji stravu, určitě jste si všimli, že mnoho lesklých časopisů obsahuje müsli v různých programech na hubnutí. Ale toto je vysoce kalorický produkt, který obsahuje hodně sacharidů! Opravdu vám musli pomáhá zhubnout?
Co je müsli
Müsli je směs surových nebo pečených obilovin, otrub, ořechů, sušeného ovoce, pšeničných klíčků atd. Mohou také obsahovat med a různá koření. Svět vděčí za objevení müsli lékaři Maximiliánovi Bircherovi-Bennerovi, tato událost se konala ve Švýcarsku před více než sto lety. Existují dva hlavní typy - suché müsli (ošetřují se infračervenými paprsky) a smažené (křupavé). Pokud jde o přínosy pro tělo, jsou ty druhé výrazně nižší než ty první.
Proč je pro vás müsli dobré
Cereálie, ořechy a sušené ovoce v müsli dodávají tělu vlákninu, vitamíny E, C, skupinu B a minerály. Nesmažené müsli podporuje trávení a zlepšuje střevní motilitu.
Müsli a hubnutí
Müsli je zdrojem komplexních sacharidů, které dokonale uspokojí hlad a zanechají vás po dlouhou dobu pocit sytosti. Cereálie v jejich složení jsou tráveny relativně pomalu, takže tělo musí vynaložit spoustu energie na asimilaci. To vše funguje, pouze pokud používáte nepražené müsli bez sladkých přísad z medu, melasy, kandovaného ovoce, čokolády a podobně.
Müsli je vhodné pro hubnutí, pokud:
- Obsahuje méně než 15 g cukru (na 100 g)
- Neobsahuje více než 10 g tuku
- Obsahuje více než 8 gramů vlákniny
- Bez sladkých přísad a polev
- Neobsahuje více než 400 kcal
- Jedná se o klasické suché müsli
Jak konzumovat müsli
Nezbytnou podmínkou pro použití müsli je namáčení. Nejlepší kombinace jsou mléko, pití přírodního jogurtu nebo kefír. Nelejte ovocné šťávy na müsli - toto jídlo bude obsahovat příliš mnoho sacharidů. Mimochodem, můžete také jíst müsli horké - za tímto účelem je naplňte teplým mlékem a vložte do mikrovlnné trouby na 1 minutu. Toto jídlo se tradičně podává k snídani.
Parfait s ovocem
Složení:
- 1 šálek bobulové směsi (borůvky, maliny, ostružiny, jahody)
- 1/2 šálku nízkotučného přírodního jogurtu
- 2 lžíce. müsli lžíce
Opláchněte a osušte bobule. Nakrájejte jahody. Míchejte bobule a müsli. Do vysokých průhledných sklenic nebo mís vložte střídavě bobulovou směs a jogurt. Ozdobte celými plody.
Parfait s pomeranči a borůvkami
Složení:
- 2 šálky čerstvých borůvek
- 2 pomeranče
- 1/4 šálku müsli
- 200 ml nízkotučného jogurtu
- 1 1/2 lžíce. lžíce cukru
- 1/2 čajové lžičky strouhané pomerančové kůry
Rozdělte pomeranč na klíny. Smíchejte jogurt, cukr a kůru. Vložte borůvky, jogurt a pomeranče do 4 vysokých sklenic. Opakujte vrstvy. Posypeme müsli.
