Kuřecí filé se ukáže jako velmi jemné, když se vaří ve krémové omáčce. Houby dodávají pokrmu zvláštní chuť a pikantnost. Toto jídlo bude skvělou volbou na oběd nebo večeři.
Je to nutné
- - kuřecí řízek 600 g;
- - čerstvé žampiony 8 ks;
- - cibule 1 ks;
- - pšeničná mouka 1 polévková lžíce. lžíce;
- - beztukový krém 200 ml;
- - máslo 50 g;
- - rostlinný olej;
- - koprová zelenina;
- - mletý černý pepř;
- - sůl.
Instrukce
Krok 1
Oloupejte, umyjte, osušte a nakrájejte cibuli. Zahřejte rostlinný olej na pánvi. Smažte na něm nakrájenou cibuli a poté ji přesuňte do samostatné misky.
Krok 2
Umyjte kuře, osušte papírovým ručníkem a poté nakrájejte na malé kostky. Na oleji, kde se cibule smažila, osmahněte kousky kuřete až do poloviny. Přeneste maso do samostatné misky.
Krok 3
Oloupejte žampiony, umyjte je, osušte a nakrájejte na tenké plátky. Smažte houby na pánvi s olejem po dobu 7 minut. Poté vraťte cibuli a kuře na pánev.
Krok 4
Do pánve přidejte mouku a poté nalijte teplou smetanu. Neustále míchejte a vařte na středním ohni po dobu 5-6 minut. Poté přidejte máslo, zakryjte pánev víkem. Nechte kuře vařit 15-20 minut.
