Tento rychlý, ale nereálně lahodný salát s výstižným názvem „Minutka“již v popularitě předčil „Mimosa“, „Sleď pod kožichem“a dokonce „Olivier“. Tajemství spočívá v jednoduchosti jeho přípravy z nejjednodušších produktů. Díky kuřecím masu a čerstvým rajčatům je chuť bohatá, mírně neobvyklá, zatímco vejce a sýr dodávají salátu Minutka sytost. Ano, a můžete si připravit jídlo na dovolenou v mnoha možnostech, pokud to před podáváním trochu vyzkoušíte.
Je to nutné
- - 200 g uzených kuřecích prsou (může být nahrazeno šunkou, chuť bude ještě pikantnější);
- - 100 g tvrdého sýra;
- - 1 čerstvé rajče (je lepší vzít trochu tvrdé, aby se při krájení nezměnilo na kaši);
- - 3 vařená vejce;
- - 160 g majonézy;
- - sůl;
- - cibulové peří nebo petržel listy na ozdobu.
Instrukce
Krok 1
Misku nebo kulatou misku přikryjte potravinářskou fólií, aby bylo pohodlnější ji později tvarovat, nádobu otočte. Vložte sýr strouhaný na hrubé struhadlo se spodní (zatím) vrstvou.
Krok 2
Nakrájejte rajče na malé kostky a nechte odtéct šťávu z prkénka. Na sýr rovnoměrně rozložte kostky rajčete, dochuťte solí, natřete majonézou. Posypte rajčata nasekaným zeleným cibulovým peřím, abyste získali pikantní chuť.
Krok 3
Nakrájejte na kostky nebo rozdrťte uzené kuřecí stehno a prsa na vlákna. Můžete jej nahradit julienned šunkou. Na vrstvu nakreslete majonézovou mřížku.
Krok 4
Vařená vejce na maso nastrouháme na jemném struhadle, vidličkou uhladíme, potřeme majonézou. Podle potřeby přidejte trochu soli. Pokud nechcete vytlačit hodně majonézy, je jednodušší natřít rošt tenkou vrstvou pro impregnaci.
Krok 5
Zbývá opatrně otočit misku na rovnou misku, odstranit přilnavou fólii, posypat horní část salátu Minutka jemně nakrájenou zelenou cibulkou nebo petrželkou.
Krok 6
Před podáváním je vhodné misku držet půl hodiny v chladničce, namočit ji majonézou a ochladit a poté ji podávat. O svátcích a pracovních dnech je snadné ozdobit vrchol hvězdami z mrkve, vařenými vejci, květinou z plátků rajčat.
