Velmi chutné jídlo, které lze podávat jako druhý oběd nebo večeři, a tím zpestřit nabídku. Může být také přidán do jakékoli přílohy.
Je to nutné
- - 600 g krůty (filé);
- - 1 cuketa;
- - 1 střední cibule;
- - 2 polévkové lžíce. zakysaná smetana;
- - malá bazalka;
- - trochu mleté papriky;
- - jemná mořská sůl podle chuti;
- - černý mletý pepř podle chuti;
- - rostlinný olej na smažení;
- - čerstvý kopr na ozdobu.
Instrukce
Krok 1
Maso umyjeme, k tomuto pokrmu potřebujeme krůtí filé, ale můžete si vzít i kuře. Maso nakrájejte na střední kostky.
Krok 2
Cuketu umyjte a odstraňte slupku nakrájenou na malé kostky. Cuketu dochutíme suchou bazalkou, paprikou, solí a mletým černým pepřem. Přidejte do cukety zakysanou smetanu a promíchejte.
Krok 3
Vložte pánev s rostlinným olejem na střední teplotu, zahřejte ji. Smažte maso na rostlinném oleji do zlatova.
Krok 4
Cibuli oloupeme, nakrájíme na půlkroužky (nakrájím na čtvrtky). Vložte cibuli do masa a smažte, dokud nebude cibule průsvitná. Sůl a pepř trochu.
Krok 5
Vyjmeme jakýkoli vhodný pekáč, namazaný malým množstvím rostlinného oleje. Polovinu cukety vložte do formy, maso a cibuli na cuketu a zbývající cuketu nahoře. Formu zakryjeme cuketou vrstvou fólie, kterou ze všech stran zafixujeme.
Krok 6
Nastavte teplotu v troubě na 180 stupňů a zahřejte ji.
Vložte cuketovou misku do trouby a pečte půl hodiny.
Krok 7
Po půl hodině vyjmeme formu s cuketou, odstraníme fólii a maso propíchneme vidličkou. Díváme se na připravenost masa, pokud při piercingu vidlice pevně vstoupí, necháme maso péct další půl hodiny, pokud je to snadné, pak deset minut.
Krok 8
Hotové jídlo posypeme nasekanými čerstvými bylinkami. Pokud jde o mě, je lepší ho pokropit čerstvým koprem, dává jasnější vůni. Rozložíme misku na talíře a podáváme. Na přání ozdobte plátky čerstvých rajčat.
