Nejchutnější pochoutkou prastaré ruské kuchyně je bezpochyby černý kaviár. Bez tohoto božského produktu je nemožné si představit jedinou hostinu. Aby bylo možné dát na stůl lahodné jídlo, je vhodné se dozvědět více o druzích této pochoutky. Díky užitečným informacím si můžete snadno vybrat chutnou a uspokojivou možnost na základě vašeho osobního vkusu a přání drahých hostů.
Odrůdy
- Beluga je drahý a prestižní druh. Chcete-li překvapit hosty a zvýšit svůj status v očích ostatních, vyberte tuto možnost. Vejce jsou poměrně velká (až 3,5 mm) a esteticky příjemná, přicházejí v různých odstínech: od šedé po černou. Nezapomeňte však, že neporovnatelná chuť nezávisí na barvě produktu.
- Jeseter je populární a velmi žádaná volba mezi jedlíky. Není hanbou dát takové jídlo na slavnostní stůl, protože kaviár z jesetera vypadá úžasně: zrna jsou rovnoměrná, hladká a čistá. Tmavě hnědá šťavnatá barva dodá kráse pokrmům připraveným z této pochoutky. Vejce o průměru od 2 do 2,5 mm jsou na jazyku velmi příjemná.
- Sevrugia je extrémně mastný a výživný produkt. Chuť je bohatá, vůně jemná a velmi příjemná. Vejce jsou malá (do 1,5 mm), pokrytá pružnou skořápkou šedého nebo černého odstínu. Nezapomeňte dát alespoň trochu tohoto kaviáru na slavnostní stůl, vždy jsou na něm amatéři.
Nezapomeňte, že černý kaviár je nejen vynikající pochoutkou, ale také mimořádně zdravým produktem. Pravidelná konzumace tohoto jídla zlepšuje zdraví, normalizuje metabolismus a posiluje imunitní systém. Neváhejte a užijte si lahodnou pochoutku, která vám poskytne nepochybné výhody pro vaše zdraví.
