Když se pečené v rukávu, vepřové maso se vaří ve vlastní šťávě. Aby se jídlo nespálilo, nemusíte přidávat olej. Není třeba ztrácet čas nalitím šťávy na kousek vepřového masa. Přebytečný tuk z masa se roztaví a produkt je téměř dietní. Pokud jste milovníci smažené krusty, nezapomeňte na konci vaření propíchnout rukáv.
Je to nutné
-
- vepřová buničina (1 kg);
- mrkev (2 kusy);
- cibule (2 kusy);
- sójová omáčka (4 lžíce);
- tekutý med (1 polévková lžíce. lžíce);
- česnek (2 hřebíček);
- brambory (5 kusů);
- balíček p / e;
- rukáv.
Instrukce
Krok 1
Opláchněte vepřové maso studenou vodou. Vysušte jej ubrouskem nebo papírovým ručníkem.
Krok 2
Připravte marinádu. Spojte sójovou omáčku a med v misce. Pokud je med hustý a dobře se nemíchá, mírně ho zahřejte v mikrovlnné troubě nebo na plynovém hořáku. Oloupejte pár stroužků česneku a vtlačte lisem do marinády. Celou hmotu dobře promíchejte.
Krok 3
Umytou a oloupanou mrkev nakrájejte na dlouhé tyčinky.
Krok 4
Kousek masa propíchněte tenkou čepelí nože. Aby bylo pohodlné zasunout tyčinky mrkve do propíchnutí, proveďte to příčně. Lash vepřové maso.
Krok 5
Vložte maso do polyetylenového sáčku. Nalijte vařenou marinádu. Uvolněte vzduch z vaku a pevně svažte. Nyní rozemlejte vepřové maso v marinádě tak, aby bylo rovnoměrně rozloženo na všech stranách kusu. Vložte vepřový sáček do misky a marinujte v chladničce. Doba marinování od 20 minut do jednoho dne, na vaši žádost.
Krok 6
Oloupejte brambory. Nakrájejte na kruhy. Do tohoto jídla můžete použít celé malé mladé brambory. Stačí jej umýt pod faucetem štětcem, abyste odstranili zbytky země. Není třeba škrábat pokožku.
Krok 7
Cibuli nakrájejte na kroužky a samostatně je rozeberte.
Krok 8
Připravte si rukáv. Z role odřízněte požadovanou délku. Zajistěte sponou na jedné straně.
Krok 9
Přeneste kousek vepřového masa s marinádou z vaku na rukáv. Na maso rovnoměrně položte cibulové kroužky. Přidejte brambory. Druhý konec rukávu zajistěte sponou. Položte na plech a pečte v troubě 1 hodinu.
Krok 10
Vyjměte misku z trouby. Proveďte několik propíchnutí nožem na horní části rukávu a znovu vložte do trouby na 15 minut.
Krok 11
Hotové položte na velký plochý talíř a posypte čerstvými bylinkami.
