Mnoho lidí věří, že sushki, bagely a praclíky jsou lahůdkou pro čaj, a ne horkým pokrmem, vydatným a velmi chutným. Když však do křupavých bagelů přidáte mleté maso, sýr, zakysanou smetanu nebo mléko, získáte originální předkrm, něco podobného skutečným domácím koláčům. Pečení takové voňavé pochoutky navíc není vůbec obtížné, s tím si poradí i malí pomocníci, kteří jsou připuštěni k neobvyklému vaření pod vedením matky nebo babičky.
Není těžké si doma připravit zajímavé občerstvení na teplou polévku, přílohu nebo pivo z bagel. Bylo vynalezeno mnoho receptů, ale hlavní ingredience vydatných sušiček jsou mleté maso a tvrdý sýr. Hlavní věcí je vzít si neslazené bagely na vaření v troubě bez máku, glazury nebo práškového cukru, aby aromatická pochoutka nechutnala sladce.
S mletým masem a cibulí
Klasický postupný recept na zajímavé a uspokojující občerstvení obsahuje jednoduché produkty, jako je mleté maso, cibule, mléko a běžné koření. Tyto bagety nejen vypadají chutně, ale také se ukáží jako vydatné, měkké a velmi chutné. Je pravda, že pochoutka se ukazuje jako docela kalorická, nepatří do kategorie lehkých dietních jídel.
Co připravit:
- 500 g bagelů;
- 500 ml mléka;
- 0,5 kg mletého masa;
- 2 syrová vejce;
- 1 cibule;
- sůl, koření.
Jak udělat
- Vložte bagely nebo sušičky jakékoli velikosti do misky nebo misky, nalijte na mléko.
- Smíchejte maso nasekané na mlýnku na maso a jemně nakrájenou cibuli, sůl, koření.
- Obě vejce zamíchejte do mletého masa.
- Vyjměte bagely a rozložte je na vymastený plech, přičemž mezi nimi udělejte vzdálenost 1 cm.
- Vložte masovou náplň do každé sušičky.
- Vložte plech do trouby předehřáté na 180 stupňů.
- Pečeme 30 minut.
- Podávejte horké, případně posypané bylinkami.
Měli byste dostat takové lahodné "tvarohové koláče" jako na fotografii níže.
Se sýrem a paprikou
Přidáním tvrdého sýra a sladké papriky do jednoduchého receptu získáte neobvyklé předkrm, který hosté jedí především s chutí. Toto jídlo se hodí zvláště k zeleninovému guláši, boršči, silným alkoholickým nápojům, okurkám.
Co připravit:
- 20 kulatých rohlíků;
- 1 vejce;
- 400 g mletého vepřového a hovězího masa;
- sklenice mléka;
- 50 g sýra;
- půl lusku sladké papriky;
- koření, sůl.
Jak udělat
- Nalijte bagely mlékem na 10 minut, aby nezmokly a nerozdělily se, ale jednoduše změkly.
- Mleté maso smícháme s vejcem, osolíme, okoreníme.
- Papriku nakrájejte na proužky, sýr nastrúhejte na hrubém struhadle do samostatné misky.
- Položte koblihy na dobře vymastený plech.
- Vložte mleté maso dovnitř, posypte pepřem a nahoře sýrem.
- Pečte v předehřáté troubě po dobu 15 minut na 200 stupňů.
Hotové občerstvení bude vypadat jako na fotografii níže, bude mít krásný zlatý vzhled. Kromě masité vůně a vůně pečení budou bagely neobvykle chutné a uspokojivé.
S majonézou a zeleninou
Není snadné připravit úspěšné sušičky s masovou náplní pomocí jednoduchého triku. K nejjednoduššímu receptu musíte přidat přísady, jako je čerstvá zelenina a majonéza. Předkrm se samozřejmě nestane dietním díky rajčatům a cibuli, ale i ti, kteří počítají kalorickou hodnotu každých 100 gramů, mohou sníst malou porci.
Co připravit:
- 0,5 kg sušičky;
- 0,5 kg mletého masa;
- kostka kuřecího vývaru "Maggi";
- 2 cibule;
- 2 rajčata;
- 150 g sýra;
- 150 g majonézy;
- rostlinný olej;
- sůl, koření.
Jak udělat
- Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno.
- Smažte do zlatova na naolejované pánvi.
- Přidejte cibuli mletého masa, dochuťte solí, pepřem, smažte do poloviny.
- Všechny sušičky dejte na vymastený plech.
- Umístěte mleté maso s cibulí dovnitř, na ně rozložte nakrájená rajčata.
- Nahoře namažte majonézou, posypte strouhaným sýrem.
- Zřeďte kostku vývaru v teplé vroucí vodě podle pokynů a nalijte sušicí kapalinu na plech.
- Pečte v troubě na 180 stupňů, dokud se neobjeví krásná kůra.
S bramborem a česnekem
Srozumitelný postupný recept na sušené maso a brambory osloví milovníka vydatného občerstvení. Příprava tohoto jídla navíc nezabere mnoho času. Podle potřeby můžete mírně změnit poměr přísad snížením množství brambor nebo česneku přidáním více mletého pepře. Musíte si však pamatovat, že nutriční hodnota takové pochoutky bude poměrně vysoká, protože sýr, zakysaná smetana a majonéza obsahují hodně kalorií.
Co připravit:
- 500 g sušiček;
- sklenice mléka;
- 0,5 kg mletého masa;
- žárovka;
- 2 bramborové hlízy;
- 100 g zakysané smetany;
- 100 g majonézy;
- 100 g sýra;
- 2-3 stroužky česneku;
- mleté sušenky na pečení;
- sůl, koření.
Jak udělat
- Nalijte mléko na sušení nebo bagety po dobu pěti minut, aby nezměkly.
- Plech na pečení vymastěte a obrobky vyložte.
- Uprostřed každého posypeme strouhankou.
- Mleté maso smíchané s nakrájenou cibulí, osolené a ochucené kořením vložte do každého sušení ve stejných dávkách, například lžičkou.
- Samostatně v misce na jemném struhadle nastrouhejte syrové brambory a hmotu rozetřete na masovou náplň.
- Dochutíme.
- Pečeme v troubě půl hodiny na 180 stupňů.
- Smíchejte zakysanou smetanu, majonézu a nasekaný česnek, v případě potřeby solte.
- Nalijte směs na opékané sušičky, posypte strouhaným sýrem, pečte dalších 5 minut.
S přídavkem kečupu
Takový improvizovaný předkrm osloví milovníky kořeněných jídel, bude dobře ladit se světlým i tmavým pivem. Sušenky s majonézou a kečupem můžete podávat teplé i studené, a pokud chcete, přidejte do receptu bylinky a nasekaný česnek, abyste zvýraznili aroma.
Co připravit:
- 300 g sušičky;
- 500 g mletého masa (hovězí, vepřové nebo kuřecí maso);
- majonéza;
- kečup;
- sůl, koření.
Jak udělat
- Nalijte na několik minut sušení v misce teplou vroucí vodou, aby změkla.
- Sůl a pepř na frašku.
- Na plech pokrytý pergamenem položte sušení, naplňte střed mletým masem.
- Každý kus namažte nejprve majonézou, potom kečupem nebo naopak. Můžete si dokonce vyrobit svůj oblíbený „kečupnez“, aby byl chutnější.
- Pečte v troubě při 180 stupních po dobu 30 minut.
S cherry a nakládanými okurkami
Takové vycpané bagety se nepochybně pyšní místem i na slavnostním stole. Trik, jak z obyčejného občerstvení udělat lahůdku, je to, že klasická masová náplň je doplněna kořeněnými okurkami, aromatickým kořením, něžnou třešní a sýrem. A pokud také pečlivě podáváte bagely, podávejte je pod čerstvými bylinkami na světlém podnosu, získáte skutečné slavnostní jídlo k potěšení všech hostů.
Co připravit:
- 0,5 litru mléka;
- 250 g neslazených sušiček;
- 150 ml octa 3%;
- 2 střední cibule;
- 400 g kombinovaného mletého masa;
- 130 g tvrdého sýra („ruský“, „kupecheskiy“, „zakysaná smetana“);
- 2 malé nakládané okurky;
- aromatické koření, sůl;
- 4 cherry rajčata;
- 100 g majonézy;
- 2 lžíce rostlinného oleje.
Jak udělat
- Nalijte bagely zahřátým mlékem, nechte 15 minut.
- Mleté maso osolíme, dochutíme kořením.
- Oloupejte cibuli, jemně nakrájejte, nalijte do nádoby s 3% octem po dobu půl hodiny, abyste marinovali.
- Nakládané okurky nakrájejte na kostky nebo plátky.
- Třešeň podélně nakrájíme na tenké kulaté plátky.
- Formu vymastíme olejem, natřeme jednou vrstvou koblihy.
- Naplňte otvory mletým masem a na vrch rozložte nakládanou cibuli.
- Zakryjte nakrájeným sýrem, pak plátky okurek a cherry rajčat.
- Předehřejte troubu na 180 stupňů.
- Pečte bagety s mletým masem a vydatnou náplní po dobu 20 minut.
Podávejte takový lahodný předkrm horký nebo mírně vychlazený, pro krásu ho můžete posypat nasekanými bylinkami.
