Zdobení boků dortu doma, musíte ukázat představivost a kreativitu. Mimochodem, nemusíte být profesionálním kuchařem. Ve skutečnosti se jako dekorace používají ořechy, sušenky, krekry, zbytky kůry a obyčejná čokoláda.
Je to nutné
Čokoláda, ořechy, zbytky krusty, sušenky, krekry, cukrovinky, fólie, kokosové vločky
Instrukce
Krok 1
Čokoláda je nejběžnějším produktem pro zdobení dortu a jeho boků. Samozřejmě to budete muset kvůli tomu roztavit. Nejprve změřte kousek fólie, který se rovná délce obvodu dortu a šířce výšce dortu. Promažte fólii rostlinným olejem. Rozpustíme čokoládu a přidáme do ní jen trochu másla. Nyní vložte tekutou čokoládu do sáčku a na špičce vytvořte otvor. Na fólii nakreslete plot v náhodném pořadí. Vložte čokoládovou fólii na jednu hodinu do chladničky. Když čokoláda ztuhne, ale ne úplně, obalte fólii kolem dortu do kruhu. Nyní opatrně odstraňte fólii. Designérský čokoládový plot je připraven! Hobliny z čokolády můžete také vyrobit pomocí běžného struhadla. Výsledné hobliny posypeme po stranách dortu.
Krok 2
Okraje koláče posypeme ořechy nebo strouhankou rozdrcenou na cukr. Nejprve boky dortu potřete měkkým máslem, aby postřikovače zůstaly dobře. Poté můžete posypat boky ořechy. Kvůli pohodlí koláč nakloňte, aby ořechy okamžitě nespadly. Můžete použít směs ořechů a sladkých sušenek. Místo másla použijte jako zadržovací hmotu zakysanou smetanu rozšlehanou s cukrem. Pokud do zakysané smetany přidáte lžičku kakaa, získáte krém, který má barvu podobnou čokoládě.
Krok 3
Připravte hustý krém z másla z 200 gramů cukru, 1 vejce, 300 gramů másla, půl sklenice mléka. Vejce rozšlehejte, smíchejte s cukrem a mlékem. Tuto směs dejte na oheň a vařte, dokud nezhoustne. Maslo šlehejte mixérem po dobu 5 minut. Poté po částech přidejte vychlazenou hmotu a pokračujte v šlehání. Masa by měla nakonec získat krémový stav. Ozdobte dort a boky tímto krémem. Po stranách navíc naneste cukrářské postřikovače, kokosové vločky, rozbité sušenky nebo zbytky kůry.
Krok 4
Pokud dáte máslový krém do cukrářské stříkačky, můžete po stranách dortu vytvořit zajímavé ozdoby nebo vzory. Pro krémy použijte potravinářské barvivo, pak se váš dort rozzáří jasnými barvami. Po nanesení krému a postříkání po stranách nezapomeňte dort na chvíli poslat do chladničky, aby ozdoby byly zmrzlé a dobře držely.
Krok 5
Opečte ovesné vločky na suché pánvi, přidejte trochu cukru a posypte je po stranách dortu, předem potaženého smetanou nebo zakysanou smetanou. Do ovesných vloček lze přidat jemně drcené ořechy nebo kokos. Aby vločky neodpadávaly, musí být jejich vrstva dostatečně tenká. To platí i pro jiné obvazy.
