Srpen je čas na hromadění síly. Jak podpořit tělo, zásobit se živinami a zabránit dehydrataci v horkém počasí? Jezte hodně zeleniny, ovoce a bobulí a nenechte si ujít příležitost připravovat se na zimu.
Pokud bude červenec a začátek srpna horké, od 3. do 16. srpna podporujte tělo - provádějte očistné procedury.
Pijte vodu s medem každé ráno: před spaním zřeďte dvě třetiny čajové lžičky medu ve 150 ml čisté vody. Pijte ráno na lačný žaludek. Odpoledne připravte a vypijte infuzi lněných semen nebo mléka s ricinovým olejem (přidejte jednu čajovou lžičku ricinového oleje do 100 ml teplého mléka, dobře protřepejte a pijte před spaním).
Dolů s pečením
Hojnost zeleniny a ovoce v srpnu nám umožní snadno se zbavit nadbytečných kilogramů. Ideální letní jídla jsou dušená zelenina a sauty. Můžete se výrazně vybudovat, pokud na půl měsíce vyloučíte ze své stravy pekařské výrobky, těstoviny a cereálie.
Solný sýr je dobrým doplňkem zeleninových salátů a dušených pokrmů. Pamatujte, že rajčata musí být ze slupky před tepelným zpracováním oloupána, protože při zahřátí se v nich tvoří nerozpustné sloučeniny, které ucpávají žlučovody.
Zásobte se živinami
Pektin je další užitečná látka, kromě vitamínů, kterou obsahují bobule a ovoce. Jakmile je pektin v gastrointestinálním traktu, obklopuje stěny žaludku. Tím se zabrání vstupu toxinů do krve, což zase sníží riziko peptického vředového onemocnění a chrání stěny gastrointestinálního traktu před negativními vlivy.
Jablka, švestky, rybíz, hrušky, angrešt jsou nejlepším zdrojem pektinu. Proto, aby byla rodina zásobována pektinem celou zimu, nezapomeňte vařit džem. Tato neprávem zapomenutá pochoutka se vždy hodí k čaji a jako náplň do koláčů. Pokud vaříte džem déle a současně snížíte rychlost cukru (až 600 g na kilogram pyré), získáte hustý produkt, který lze rozřezat na kousky. Příznivé látky jsou také dobře zachovány ve zmrazeném ovoci a bobulích.
A aby se bobule (například maliny, moruše) po zmrazení nezměnily na kaši, musí být trochu posypané cukrem. Vychutnejte si sušenky a charlotty s jablky, hruškami, švestkami. Z tohoto sezónního ovoce získáte mnohem větší užitek než z dortů zakoupených v obchodě.
Hrozny podporují srdce
Hroznová sezóna začíná po 15. srpnu. Hrozny se vyznačují nejen svou mimořádnou chutí, ale také blahodárnými vlastnostmi. Srdce a játra dostanou dobrou podporu z látek obsažených v hroznech.
Zatímco každá odrůda má své vlastní vlastnosti, jakákoli odrůda je zdravá. I když si nestěžujete na svá střeva, ne všechny odrůdy vinné révy lze jíst se slupkou, ale pouze hrozny pěstované na jihu.
Pokud jde o onemocnění kardiovaskulárního systému, jsou tmavé odrůdy užitečné, protože obsahují antokyanové pigmenty, které jsou katalyzátorem antioxidačních vlastností hroznů. Čím je však bobule tmavší, tím větší je zátěž pro pupeny. Proto je důležité dodržovat zlatou střední cestu, to znamená střídat různé odrůdy.
Bylinkový čaj uklidní vaši žízeň
V horkém počasí chřadneme žízní. A to je v pořádku, protože tělo potřebuje extra vlhkost. V létě se zvyšuje množství vypité tekutiny za den. Aby nedošlo k přetížení srdce a ledvin, měla by se dávka dvou litrů vypít v malých dávkách.
Světlý zelený čaj s heřmánkem, citronovým balzámem a mátou je dobrým způsobem, jak uhasit žízeň. Jen vařte, aby svíravost nebyla cítit. A pokud chcete tomuto nápoji přidat vynikající vůni, doplňte jej okvětními lístky čajové růže. Ke zmírnění stresu v kritických dnech použijte arniku, matku, levanduli. Odstraňte třezalku tečkovanou, protože zvyšuje citlivost pokožky na ultrafialové světlo.
