Porcini houby jsou skvělé pro všechny druhy potravin. Jejich hlavní výhodou je, že během zpracování (vaření, sušení, smažení atd.) Nemění barvu a chuť. Hříbky lze použít k pečení pečeně, předkrmů, příloh, marinád, polévek, ale hříbky se zakysanou smetanou jsou velmi oblíbené jídlo.
Je to nutné
-
- Hříbky (čepice) - 250 gramů;
- cibule - 2 hlavy;
- zakysaná smetana - 250 gramů;
- pepř
- sůl
- koření
- petržel
- kopr podle chuti.
Instrukce
Krok 1
Hříbky důkladně oloupejte. Nalijte převařenou vodu.
Krok 2
Vložte zakysanou smetanu ve vrstvách do pánve, pak nakrájené houby a cibuli.
Krok 3
Posypeme solí a kořením. Zakryjte a duste 8 až 10 minut.
Krok 4
Před podáváním posypte houby petrželkou a koprem.
