Sendviče jsou perfektní svačina. Snadnost jejich přípravy je spojena s neuvěřitelnou sytostí a zvláštní chutí. Doprovázejí nás doma, v práci, na piknikech a procházkách, sendviče nejsou zbytečné a na slavnostním stole. Kromě toho byla vyvinuta celá řada receptů na jejich přípravu a dodnes hostesky dělají zázraky, experimentují a vytvářejí nová mistrovská díla.
Tento předkrm vynalezl před mnoha lety jistý pán s příjmením Sandwich a dodnes nepřestává být populární. K přípravě sendvičů se používá řada produktů - maso, sýr, vejce, klobása, salát a další zelenina, které jsou již považovány za nedílnou základnu tohoto jídla, kaviár, ryby, houby se často stávají příjemným doplňkem a tvaroh, tvaroh dává originalitu a zvláštní sofistikovanost. ořechové a čokoládové pomazánky.
Zkuste si připravit sendviče podle navrhovaných receptů, výběr je prostě obrovský - najdete recept na každý vkus, příležitost a peněženku.
Horké sendviče vařené na pánvi
Takový sendvič se může stát skutečným záchranářem v případě příjezdu neočekávaných hostů, nutnosti připravit rychlé občerstvení a jen na snídani pro vaši rodinu. Ve výsledku získáte plnohodnotné vydatné jídlo pouze v miniaturní verzi. A nebudete vařit mnoho času a úsilí. Pohodlně si sami vyberete ingredience pro vaše sendviče.
Původním způsobem výroby sendvičů je pánev. S jeho pomocí můžete vytvořit opravdové mistrovské dílo s úžasnou chutí a lákavou chrumkou opečeného kousku chleba. Pokud je to nutné, horký sendvič vařený na pánvi může nahradit horké jídlo.
Recept na sendvič s horkou šunkou
Obrovskou výhodou tohoto receptu je, že k výrobě můžete vzít jakýkoli produkt, který je ve vaší ledničce - klobása, maso, šunka, kuře, klobásy, karbonáda a mnoho dalšího.
Budete potřebovat:
- Bochník nebo chléb - mělo by být tolik sendvičů, kolik potřebujete;
- Klobása nebo jiný masný výrobek;
- Zralé, pevné rajče;
- I tavený sýr je vhodný - 100 gr;
- Česnek a byliny;
- Majonéza - 1 polévková lžíce;
- Olej na smažení.
Jak vařit:
Postavte na sporák pánev a rozpusťte v ní trochu oleje.
Chléb nebo bochník nakrájejte na tenké plátky, jejichž tloušťka by neměla přesáhnout jeden a půl centimetru, a vložte do pánve.
Zatímco je chléb smažený, nakrájejte klobásu nebo šunku na malé kostky, nakrájejte také rajče, ale vezměte pouze tvrdou část, semenné části nejsou vhodné. Zeleninu nakrájejte na jemno.
Všechny ingredience dobře promícháme v misce, dochutíme majonézou.
Nastrouhejte sýr na hrubo a zkombinujte s ostatními ingrediencemi.
Otočte opečené kousky chleba z jedné strany na druhou. Lžíci připravené náplně lžící na již opečené straně každého plátku.
Snižte teplotu, zakryjte pánvi a vařte dalších 7 minut
Když se sýr roztaví, spojí všechny produkty navzájem a náplň se nerozpadne na samostatné prvky.
Horké sendviče ve vejci na pánvi
Budete potřebovat:
- Množství chleba podle vašeho uvážení;
- Tvrdý sýr - 200 gr;
- Klobásy - 100 gr;
- Slepičí vejce - 5 ks;
- Majonéza - 2 lžíce;
- Rostlinný olej na smažení.
Jak vařit:
Bochník nakrájejte na nejtenčí plátky. Jeden sendvič bude potřebovat pár kusů.
Nalijte trochu oleje do pánve a zapněte oheň.
Vejce dobře rozšleháme do pěny, dochutíme solí a pepřem.
Nakrájejte sýr a šunku na velmi tenké plátky.
Na krajíc chleba položte plátek sýra, pak šunku, další plátek sýra a vše nahoře zakryjte chlebem.
Hotový sendvič jemně ponořte do rozšlehaných vajec, obalte každou stranu.
Vložte sendvič do rozpáleného oleje, osmahněte ho na jedné straně na mírném ohni několik minut.
Každá strana hotového sendviče by měla být lahodně křupavá.
Jak připravit rychlé sendviče pomocí trouby
Díky troubě můžete sendviče nejen velmi rychle připravit, ale také s minimálním vynaložením vlastního úsilí. Stačí jen připravit požadované ingredience a trouba za vás udělá zbytek.
Horké sendviče s rajčaty v troubě
Budete potřebovat:
- Bochník chleba);
- Klobása nebo masová náplň - 300 gr;
- Velké rajče (nejlépe tvrdé) - 2 ks;
- Jakýkoli tvrdý sýr - 300 gr;
- Majonéza, kečup, hořčice, koření a bylinky podle chuti;
- Rostlinný olej na mazání plechu.
Jak vařit:
Nejprve zapněte troubu nastavením o 180 stupňů. Mezitím můžete začít připravovat přísady pro sendviče.
Plech na pečení vymastíme olejem. Položte na něj plátky bochníku.
Každý kousek natřete tenkou vrstvou kečupu a na vrch položte masný výrobek podle vašeho výběru.
Maso lehce namažte hořčicí.
Nahoře položte rajčata, musí se však odstranit semenná část, protože dodá příliš mnoho tekutiny.
Nahoře vytlačte trochu majonézy, vše přikryjte tenkým plátkem sýra nahoře, ozdobte bylinkami.
Pošlete plech do trouby a nechte je tam dvacet minut.
Po uplynutí stanovené doby rozložte sendviče na krásné jídlo.
Rychlé sendviče s houbami
V tomto receptu můžete použít jakékoli houby, ale pokud vás zajímá okamžitý recept, dejte přednost žampionům. Mohou být předsmažené nebo mohou být použity syrové, to je výhoda hub. Tyto houby lze konzumovat bez dlouhodobého tepelného ošetření.
Bude se vám hodit:
- Bochník nebo chléb;
- Smažené houby (nebo syrové, pokud jsou to žampiony) - 200 gr;
- Jakýkoli tvrdý sýr - 200 gr;
- Vařená vejce - 2 ks;
- Majonéza - 2 lžíce;
- Rostlinný olej na mazání plechu na pečení;
- Koření a byliny.
Způsob vaření:
Zapněte troubu, aby se zahřála na 180 stupňů, a v tuto chvíli začněte připravovat přísady pro sendviče.
Plech vymastíme vrstvou másla, položíme na něj plátky bochníku.
Smíchejte nadrobno nakrájené houby, nastrouhané vařené vejce, nastrouhaný sýr, nasekané bylinky v misce a dochuťte majonézou.
Každý kus zakryjte náplní a vložte do trouby na dvacet minut.
Sýr vám udělá dobrou službu - po roztavení slepí všechny součásti dohromady a náplň se nerozpadne.
Instantní sendviče - luxusní sendviče s kiwi a sledě
Takové instantní sendviče vypadají velmi originálně. Zaujmou své právoplatné místo i na slavnostním stole. Jejich chuť je velmi zajímavá - zdánlivě zcela neslučitelné produkty spolu zní velmi harmonicky. Solený sleď je perfektně doplněn sladkou šťavnatou dužinou kiwi - každý gurmán s nimi bude potěšen.
Budete potřebovat:
- Chléb, bochník (vhodný, včetně černého);
- Měkké máslo;
- Sleďové filé;
- Kiwi - 2 ks.
Jak vařit:
Chléb nakrájejte na malé kousky. Na každý z nich naneste silnou vrstvu másla.
Vyjměte požadované množství sledě z obalu a přebytečný olej nechte odtéct.
Položte rybu na jednu stranu bochníku.
Oloupejte kiwi a nakrájejte na tenké kroužky nebo půlkruhy. Velikost a tvar závisí na velikosti krajců chleba.
Položte kousky ovoce na chléb, pouze na druhou stranu ryby.
Kousky můžete ozdobit větvičkami zeleně.
Mějte na paměti, že pro tyto sendviče je vhodné pouze sladké ovoce, je to obsah cukru, který dokonale doplní chuť solených ryb.
Perfektní snídaňový sendvič
Vynikající snídaní pro celou rodinu budou „anglické“sendviče, které zahrnují šunku a vejce.
Pro 4 porce budete potřebovat:
- 4 plátky chleba, nejlépe hranatý toustový chléb;
- 4 tenké plátky šunky;
- 4 stejné tenké plátky sýra;
- 4 vejce;
- Byliny, koření, olej.
Jak vařit:
Pečlivě oddělte krusty od kousků chleba. Nejvhodnější je to udělat na toustovém chlebu.
Položte pánev na sporák a nalijte do ní trochu oleje.
Vložte chlebovou kůrku, přičemž si zachová svůj čtvercový tvar, do pánve.
Porazte vejce do výsledného rámu chleba.
Jakmile vejce začne bíle a hnědnout, položte na něj plátek šunky.
Poté ihned přidejte sýr bez prodlení a vše přikryjte dříve oddělenou strouhankou.
Jemně otočte sendviče rukama a smažte zakryté pět minut. Oheň by měl být minimální.
Snadná příprava sendvičů s jakoukoli masovou náplní
Budete potřebovat:
- Toustový chléb (bochník);
- Cervelat, salám, jakákoli jiná klobása - 300 gr;
- Okurka v jakékoli formě (čerstvá, nakládaná, solená) - 1 ks;
- Salát (tolik plátků chleba, kolik máte);
- Majonéza nebo vaše oblíbená omáčka.
Jak vařit:
Roztírejte tenkou vrstvu omáčky nebo majonézy podle svých představ.
Na vrchol položte listový salát složený na polovinu.
Umístěte pár plátků klobásy na zelenou.
Klobásu zakryjte jedním dlouhým plátkem okurky.
Letní sendviče
V létě chcete něco svěžího a šťavnatého, vedro nedisponuje bohatým a příliš uspokojivým jídlem. Proto by mělo být vhodné občerstvení, které obsahuje maximální množství šťavnatých a zdravých potravin. Skvělé možnosti pro uspokojení letního hladu jsou:
- Plátek chleba přelitý smetanovým sýrem, posypaný nasekaným koprem a ozdobený cherry rajčátky.
- Pro labužníky - chléb potřený smetanovým sýrem s několika kapkami medu a zdobený borůvkami.
- Osvěžující citrusové aroma vám nabídne sendviče se smetanovým sýrem a citronovou kůrou.
- Uspokojivější volba - na chléb dejte několik plátků červené solené ryby a nahoře trochu kopru.
- Lahodné sendviče se připravují se smetanovým sýrem, meruňkovým nebo broskvovým džemem a ořechy.
- Pro fajnšmekry labužníků - smetanový sýr s trochou sójové omáčky a jahodových polovin.
- Velmi svěží letní chuť sendviče se smetanovým sýrem, tenkými plátky okurky, nasekaným koprem a lístky máty.
- Pro milovníky tradice - smetanový sýr s polovinami vařeného vejce, sypaný zelenou cibulkou.
Sendviče na bochníku s paštikou
Bochník je ideální pro přípravu sendvičů. Jeho lehká, mírně nasládlá chuť a zvláštní měkkost jsou skvělým základem pro vytváření skutečných mistrovských děl.
Budete potřebovat
- Bageta nebo bochník;
- Máslo - 200 gr;
- Sklenice vaší oblíbené paštiky;
- Čerstvá okurka;
- Zelenina.
Jak vařit:
Bochník nebo bagetu nakrájejte na rovnoměrné plátky o tloušťce nejvýše jeden a půl centimetru.
Poté každý získaný kus šikmo rozřízněte na polovinu.
Pečlivě chléb potřete měkkým máslem.
Na vrch rozložíme další vrstvu paštiky.
Ozdobte vše velmi tenkými plátky okurky a snítkou bylinek.
Předkrm na víno, jednoduchý sendvičový recept
Pití alkoholu významně zvyšuje hladinu kyselosti v žaludku, což je velmi škodlivé pro zdraví. Mimo jiné, pokud nemáte občerstvení, můžete se velmi rychle opít, což, jak vidíte, není moc dobré. Proto bude vhodné podávat lahodné, neobvyklé svačinové sendviče s vínem.
Budete potřebovat:
- Bageta, podlouhlé buchty, je dobré, když jsou posypané sezamovými semínky.
- Měkký smetanový sýr.
- Aromatický tvrdý sýr s vysokým procentem tuku.
- Jakýkoli tekutý med.
- Vlašské ořechy nebo mandle.
Jak vařit:
Nakrájejte bagetu na úhledné kousky o tloušťce nejvýše jeden a půl centimetru.
Sendviče potřete měkkým sýrem, měl by být krémový a bez přísad.
Nalijte na sýr tenkým proudem trochu medu.
Všechno nahoře posypeme nasekanými ořechy, na to dáme plátek tvrdého sýra.
Lehké sendviče pro piknik v přírodě
Letní rodinné pikniky na venkově - co může být lepší? Rozhodnutí jít do přírody se často rodí spontánně, v souvislosti s ním vyvstává otázka, co s vámi vařit, jak to udělat rychle a chutně. Existuje skvělý recept na lahodné a snadno připravitelné sendviče, které potěší všechny členy rodiny.
Pro 3 porce budete potřebovat:
- Dlouhá bageta;
- Majonéza - 3 lžíce;
- Sójová omáčka - 1 lžíce;
- Listový salát;
- Hustá rajčata - 2 kusy bez semen;
- Tvrdý sýr - 200 gr;
- Šunka nebo klobása - 300 gr.
Rozdělte bagetu na 3 stejné části.
Každý z nich je horizontálně rozdělen na polovinu.
Polovinu bagety natřete omáčkou ze směsi majonézy a sójové omáčky.
Poté se položí salát, na něj se položí rajčata, šunka a sýr.
Shora jsou všechny komponenty pokryty dalším listem salátu.
Zakryjte sendvič zbývající polovinou bochníku.
Rozpadání sendviče můžete zabránit tím, že ho propíchnete párátky nebo špízy. Pro větší efekt je můžete svázat zelenou cibulkou nebo snítkou bylin.
