Huaraa malfuf je přeložen z arabštiny jako zelí v arabštině. Zelné závitky jsou velmi chutné a šťavnaté. Příprava tohoto jídla trvá dlouho, ale stojí to za to.
Je to nutné
- - 300 g mletého masa
- - 500 g rýže
- - 1 cibule
- - 1 rajče
- - 1 hlávka zelí
- - 4 kostky Maggi
- - sůl, pepř podle chuti
Instrukce
Krok 1
Nejprve proveďte náplň. Přidejte mleté maso, nadrobno nakrájenou cibuli, oloupaná rajčata, podle chuti sůl a pepř. Vše dobře promíchejte. Poté přidejte rýži a znovu promíchejte.
Krok 2
Nyní připravte zelné listy. Oddělte je od zelí a vložte na 1-2 minuty do vroucí osolené vody. Poté vyjměte a vložte do cedníku, aby vypustila vodu.
Krok 3
Rozdělte zelný list na proužky bez žil a položte trochu náplně, otočte do trubice.
Krok 4
Na dno hrnce dejte brambory nakrájené na kolečka, aby se zelné závitky nespálily.
Krok 5
Zkumavky pevně zabalte. Rozpusťte kostky Maggi. Nalijte směs do hrnce a zakryjte talířky zelí, aby se rovnoměrně vařily.
Krok 6
Vařte rýži, dokud nebude vařena na mírném ohni po dobu 35-40 minut. Sejměte talíř z pánve. Nechejte zelné rohlíky vařit a odstavte z ohně.