Co je novoroční slavnostní stůl v Roku psa bez lahodného jídla na její počest? Koneckonců musíte přemluvit přátelský symbol, ukázat, jak se všichni rádi setkávají. Takže nakupujeme potraviny, oblékáme si zástěry a připravujeme neobvykle výživný, kořeněný a chutný salát "Shaggy Dog" s masem, houbami a klobásou. Můžete zavolat dětem o pomoc, jídlo jim bude určitě chutnat!
Chcete-li připravit salát na nový rok ve formě psa, budete potřebovat maso, klobásu, houby, zeleninu, majonézu. Právě tyto produkty dodají slavnostnímu jídlu jedinečnou chuť. Pokud se nechcete pohrávat s rozložením vrstev a utvářením psí tváře, můžete jednoduše smíchat všechny komponenty. Tato možnost však nebude moci ohromit hosty originálním způsobem podávání, takže na nový rok 2018 připravíme salát podle všech pravidel.
Budete potřebovat následující přísady:
- vařené hovězí maso, telecí maso - 500 g;
- "Doktorská" vařená klobása - 300 g;
- vařená vejce - 5 kusů;
- cibule - 3 hlavy;
- nakládané / nakládané okurky - 3 kusy;
- středně velké vařené brambory - 5 hlíz;
- vařená mrkev - 4 kusy;
- nakládané žampiony (nebo domácí houby z polotovarů) - 300 g;
- majonéza na roztírání vrstev;
- rostlinný olej na smažení;
- sůl;
- černé olivy na zálivku.
Podrobný recept na salát Shaggy Dog pro nový rok 2018:
- Nejprve připravte všechno jídlo. Oloupejte brambory, cibuli a mrkev, oloupejte vařená vejce.
- Nakládané okurky, mrkev, brambory, bílé a žloutky nastrúháme, všechny ingredience dáme na různé talíře bez míchání.
- Vařené maso a cibuli nakrájejte na malé kostky. Nalijte olej na pánev, smažte polovinu cibule s kousky masa. Po 3 minutách, poté, co se objeví chutná kůra, přidejte strouhané okurky. Smažte směs několik minut, přeneste do misky, ochlaďte.
- Přidejte olej do pánve, smažte nadrobno nakrájené žampiony se zbývající cibulí. Dochutíme pepřem a solí podle chuti. Nechejte vychladnout.
- Klobásu protřete korejským strouháním mrkve nebo ji nakrájejte na velmi tenké proužky, aby se vytvořily tenké proužky.
- Začali jsme sbírat listový salát na Nový 2018. Za tímto účelem rozdělte brambory, mrkev, maso na stejné poloviny.
- První vrstvou je hovězí maso smažené s cibulí, vytvořené na talíři ve formě symbolu nadcházejícího roku - Žlutého zemského psa. Vyrobíme břicho, čtyři nohy, hlavu a ocas a maso rozložíme lžící.
- Druhá vrstva je polovina strouhaných brambor. Natřeme majonézou, případně přidáme trochu soli.
- Dále rozložte polovinu mrkve ve vrstvách, houby smažené s cibulí, zbývající brambory, znovu připravte majonézový rošt pro šťavnatost.
- Přidejte zbylé hovězí maso, posypte maso žloutkem, nalejte vrstvu bílkovin z talíře.
- Vrcholem novoročního salátu je tvorba uší, tlap a ocasu z klobásy. Vyrábíme jazyk z uzené klobásy, plynu - z polovin oliv.
Salát pro nový rok 2018 psa je připraven, můžete ho dát na půl hodiny do chladničky, abyste ho namočili, a pak ho ukázat hostům.
