Kombinace třešní a máku je velmi zajímavá. Doporučujeme připravit lahodné cannelloni se smetanovou omáčkou, na které můžete nalít rozpuštěnou čokoládu. Cannelloni jsou velké těstoviny. Je velmi vhodné je plnit mákovou a třešňovou náplní.
Je to nutné
- - 1 balení cannelloni;
- - 700 ml krému s 20% tuku;
- - 300 g třešní;
- - 170 g máku;
- - 50 g tmavé čokolády;
- - 2 sklenice vody;
- - 5 lžíce. lžíce třtinového cukru;
- - 2 polévkové lžíce. lžíce kukuřičného škrobu.
Instrukce
Krok 1
Mak zalijeme vroucí vodou, vaříme 30 minut. Vypusťte vodu, která nebyla absorbována do máku. Mak rozmačkejte v mixéru se 3 lžícemi třtinového cukru.
Krok 2
Pokud máte zmrazené třešně, předem je rozmrazte a vyhoďte do cedníku, aby se přebytečný džus naskládal. Přidejte připravené třešně k máku. Čerstvé třešně stačí umýt a vyloupat.
Krok 3
Nalijte škrob na mák a třešně, promíchejte.
Krok 4
Vezměte zkumavky cannelloni, naplňte je makově-třešňovou směsí a složte do pekáče.
Krok 5
Ze stanoveného množství krému si vezměte 2 lžíce a nechte připravit polevu. Smíchejte zbylou smetanu se 2 lžícemi cukru a směs nalijte do plněných slámek. Zakryjte fólií nahoře, pečte 25 minut při teplotě 190 stupňů v troubě. Poté fólii odstraňte, pečte dalších 10 minut.
Krok 6
Zbývající krém zahřejte téměř k varu, přidejte nasekanou čokoládu, po 2-3 minutách důkladně promíchejte do hladka. Hotové cannelloni zalijeme makovou a třešňovou náplní s čokoládovou polevou. Tuto pochoutku lze také konzumovat za studena.
