Odborníci na výživu doporučují, abyste do svého jídelníčku určitě zahrnuli rybí pokrmy, protože ryby jsou bohaté na látky nezbytné pro tělo, včetně tuků a vitamínů Omega 3. Nejvýhodnější jsou mořské ryby. Jak vařit platýse v mikrovlnné troubě a ušetřit čas na vaření?
Je to nutné
- 300g platýs;
- 200 g žampionů;
- 2 cibule;
- 2 lžíce máslo;
- 2 lžíce mouka;
- 2-3 hrách nového koření;
- Zelená cibule, petržel, kopr, sůl.
Instrukce
Krok 1
Existují různé recepty na vaření, platýs je univerzální ryba. Lahodný recept: vařte ho s houbovou omáčkou v mikrovlnné troubě. smažený platýs je také velmi chutný.
Krok 2
Zpracujeme žampiony, opláchneme, nakrájíme nadrobno. Cibuli nakrájejte na malé kostky.
Krok 3
Rozpusťte máslo ve vhodné misce, vložte houby a cibuli a zahřejte v mikrovlnné troubě po dobu 2-3 minut. při maximálním výkonu. Pečený platýs si plně zachovává své užitečné vlastnosti.
Krok 4
Poté přidejte sůl a pepř, mouku, smetanu, promíchejte a zahřívejte další 1 minutu.
Krok 5
Očistíme platýse, střeva, oddělíme hlavu, ocas a ploutve, umyjeme, nakrájíme na kousky, sůl, pepř a vložíme do formy. Platýs vařený v troubě je stejně chutný, ale v mikrovlnné troubě je proces vaření rychlejší.
Krok 6
Naplňte houbovou omáčkou, přidejte pepř a vložte do trouby. Pečeme 6-7 minut. při maximálním výkonu.
Krok 7
Před podáváním ryby ozdobte nakrájenou zelenou cibulkou a bylinkami. Očistíme platýse, střeva, oddělíme hlavu, ocas a ploutve, umyjeme, nakrájíme na kousky, sůl, pepř a vložíme do formy.
Krok 8
Abyste zabránili prasknutí ryb zevnitř během vaření, je třeba na několika místech snížit její kůži.
Omáčka by měla pokrýt celou rybu.
