Chystáte se vařit ryby v pomalém sporáku. Kde začít? Jak si vybrat režim, aby byl chutný? Tyto a další otázky vyvstávají, když musíte ryby vařit poprvé. Ale všechno se podaří poprvé.
Je to nutné
- Ryby (oloupané) - 1,5 kg
- Zakysaná smetana - 200 g
- Voda - 50 ml
- Cibule cibule - 1 ks.
- Mrkev - 1 ks.
- Koření pro ryby - 20 g
- Černý pepř - 5 g
- Sůl - 1,5 lžičky
Instrukce
Krok 1
Oloupejte ryby z váhy, zbavte je vnitřností, umyjte a nakrájejte na kousky. Hlava a ocas necháme na rybí polévku, se zbytkem budeme pracovat.
Krok 2
Do misky dejte zakysanou smetanu (jakýkoli obsah tuku).
Krok 3
Vložte rybí koření do zakysané smetany. Vhodné jsou jak hotové směsi koření, tak zvlášť pepř, sůl, bazalka atd. Mimochodem, pokud máte hotovou rybí směs bez soli, přidejte sůl samostatně. Zakysaná smetana by měla být dobře solená.
Smíchejte koření se zakysanou smetanou.
Krok 4
Každý kus ryby dobře rozetřete zakysanou smetanou a vložte do pomalého sporáku.
Krok 5
Cibuli a mrkev nakrájejte na plátky a přidejte k rybám.
Přidejte vodu do multivaru, přidejte sůl a pepř a dejte na půl hodiny režim "dusení".
V zásadě poté mohou být ryby již konzumovány. Ale pokud chcete, aby to bylo ještě chutnější a aby na něm byla chutná kůra, pojďme pokračovat v vaření.
Krok 6
Vyjměte misku z multivarku, vypusťte přebytečnou vodu (ponechejte jen trochu dole) a vložte ji zpět do multivarku v režimu „pečení“na 20–30 minut.
Krok 7
Získejte naše voňavé ryby z multivarku.
Krok 8
Zakryjte misku multivarkáře talířem a rychle ji převraťte. To je kůra našich ryb.
