Křehká struktura hrušek, aromatické čokolády a ořechů jsou kombinací, která opravdovým labužníkům dá skutečnou blaženost. Tento dezert bude dokonalým zakončením vašeho jídla.
Je to nutné
- Ingredience pro 4 osoby:
- - 6 konzervovaných hrušek;
- - 150 gr. tmavá čokoláda s obsahem kakaa 52%;
- - 100 gr. bílá čokoláda;
- - 100 gr. hořká čokoláda;
- - 7 lžící smetany;
- - mleté mandle.
Instrukce
Krok 1
Hrušky nakrájejte na malé kousky. Na dno rozložíme polovinu 4 šálků, ve kterých bude dezert podáván. Druhou polovinu dočasně odstraníme na stranu.
Krok 2
V mikrovlnné troubě (výkon 400 W) rozpusťte tmavou čokoládu se třemi lžícemi smetany. Promícháme. Rozložte čokoládu v šálcích na hrušky.
Krok 3
Šálky vložíme do mrazničky a rozpustíme bílou čokoládu, ale pouze se dvěma lžícemi smetany. Vyjměte šálky z mrazáku, zbývající hrušky opatrně rozložte do druhé vrstvy a přikryjte je bílou čokoládou. Znovu ji pošleme do mrazničky.
Krok 4
Připravte si poslední vrstvu mléčné čokolády rozpuštěné se dvěma lžícemi smetany. Tou bílou čokoládu přikryjeme, až když ztuhne, abychom dostali dvě úhledné a krásné vrstvy. Na vrch posypeme mandlemi. Dezert podávejte mírně vychlazený nebo při pokojové teplotě.
