Odpad Ze Zdravých Potravin, Který Byste Neměli Vyhazovat

Obsah:

Odpad Ze Zdravých Potravin, Který Byste Neměli Vyhazovat
Odpad Ze Zdravých Potravin, Který Byste Neměli Vyhazovat

Video: Odpad Ze Zdravých Potravin, Který Byste Neměli Vyhazovat

Video: Odpad Ze Zdravých Potravin, Který Byste Neměli Vyhazovat
Video: Bestseller Skryté nebezpečí zdravých potravin 2024, Březen
Anonim
Odpad ze zdravých potravin, který byste neměli vyhazovat
Odpad ze zdravých potravin, který byste neměli vyhazovat

Instrukce

Krok 1

1. Bramborové a mrkvové slupky.

Většina živin obsažených v bramborách a mrkvi, jako je vitamin C a draslík, je zachována při konzumaci spolu s kůží. Obsahuje také obrovské množství vlákniny. V téměř každém receptu lze mrkev a brambory vařit se slupkou.

2. Listy a stonky brokolice.

Stejně jako pupeny, i listy a stonky této superpotraviny jsou stejně chutné a bohaté na antioxidanty a vlákninu, ale bohužel často končí v koši. Kromě toho jsou vynikajícím zdrojem karotenoidů a vitamínů A a C. Mohou být konzumovány syrové a přidávány do salátu. Stonky obsahují poměrně velké množství vlákniny.

3. Melounová slupka.

Kůra melounu je bohatá na citrulin (aminokyselina, která podporuje krevní oběh). Spojením slupky a dužiny v mixéru získáte lahodný koktejl bohatý na antioxidanty.

Krok 2

4. Kůra žaludu.

Obsahuje řadu životně důležitých antioxidantů, včetně fytonutrientů a vlákniny. Poloviny této zeleniny lze smažit spolu se slupkou. Mísa tedy bude vypadat chutněji. Díky lžíci javorového sirupu a špetce mořské soli bude chutnat jedinečně.

5. Cibulová slupka.

Je bohatý na kvercetin, který snižuje krevní tlak a zabraňuje ucpání tepen. Kromě toho má protizánětlivé vlastnosti, inhibuje produkci a uvolňování histaminu. Proto mohou být cibulové slupky prospěšné pro ty, kteří trpí sennou rýmou.

6. Ananasové jádro.

Je drsnější a rozhodně ne tak chutný jako dužina. Jádro obsahuje mnoho živin. Je jen o něco tvrdší a není tak sladký jako zbytek ananasu. Při konzumaci v syrovém stavu získáte všechny živiny ovoce.

Krok 3

7. Citronová a pomerančová kůra.

Kůra těchto citrusových plodů je skutečnou zásobárnou vlákniny, flavonoidů a vitamínů. Podle neoficiálních zdrojů může aktivní chemická látka ve slupce citronů a pomerančů (D-citronen) pomoci zmírnit pálení žáhy a poruchy trávení. Dobrá koncentrace vitaminu C pomáhá posilovat imunitní systém a předcházet infekcím dýchacích cest. Extrakt z kůry lze navíc použít jako antibakteriální zvlhčovač, repelent proti hmyzu a dokonce i jako čistič kuchyňských tuků. Používá se také k bělení zubů. Pektin a vláknina v bílé vrstvě pod kůží mohou pomoci potlačit chuť k jídlu a potlačit hlad až na 4 hodiny.

8. Listy celeru.

I když obsahují celkově pětkrát více hořčíku a vápníku než stonky, jsou celerové listy také bohaté na vitamín C a fenoly - silné antioxidanty, které pomáhají v boji proti rakovině, srdečním chorobám a dokonce i stárnutí.

9. Řepné stonky

Jsou bohaté na glutamin, antioxidanty a fenolické sloučeniny. Stonky jsou stejně jedlé jako listy. Mohou být v páře jako chřest.

Doporučuje: