Pokud chcete něco nového, zkuste uvařit pikantní pilaf s masem v pomalém sporáku a zjistěte, jak se z obyčejného pokrmu stane neobvyklá pochoutka.
Je to nutné
- - Rýže (lepší je pára), 2 odměrky od multivarkáře;
- - Maso (vepřové nebo kuřecí), 300 gr.;
- - cibule, 1 ks.;
- - mrkev, 1 ks.;
- - bulharský pepř, 1 ks.;
- - česnek, 2-3 hřebíček;
- - Sójová omáčka, 2-3 lžíce;
- - Zlato, 1 polévková lžíce;
- - Voda, 4 odměrky z multivaru;
- - Rostlinný olej, 3-4 lžíce. l.;
- - sušený mletý zázvor, 1-2 g;
- - Červená paprika, podle chuti;
- - Sůl podle chuti.
Instrukce
Krok 1
Jemně nakrájejte cibuli, mrkev nastrúhejte na hrubém struhadle. Nalijte trochu oleje do misky multivarků, nastavte režim „Fry“nebo „Bake“na 10-15 minut. Počkejte, až se mísa plně zahřeje, a poté do ní vložte cibuli a mrkev. Grilujte zeleninu po dobu 5-7 minut. Nezavírejte víko! Poté režim vypněte.
Krok 2
Maso dobře opláchněte, odstraňte žíly a filmy (jsou-li nějaké) a nakrájejte na malé kostky. Papriku nakrájejte na proužky, česnek vymačkejte v lisu na česnek (nebo nakrájejte na velmi malé kousky).
Krok 3
Opláchněte rýži v cedníku teplou vodou. Vložte rýži, maso, papriky a česnek s cibulí a mrkví do misky pro vaření. Přidejte sójovou omáčku, med, sůl, zázvor a červenou papriku. Vše promíchejte speciální silikonovou stěrkou na vaření.
Krok 4
Přidejte vodu a zbývající rostlinný olej. Zavřete víko multivarku a nastavte režim Pilaf na 35-40 minut. Pokud takový režim nemáte, použijte režim „Rýže“, „Krupice“nebo „Pečení“. Neměňte čas.
Krok 5
Po skončení programu otevřete víko, vše znovu důkladně promíchejte, posypte pilaf čerstvými bylinkami. Miska je připravena! Může být podáván na stole. Tento pilaf se bude líbit zejména milovníkům asijské kuchyně a kořeněného jídla.
