Pečení v rukávu je nejlepší způsob, jak uchovat vitamíny v potravinách. Mnoho lidí miluje brambory, protože jsou rozpočtové a chutné. Pokud máte doma troubu, zkuste v ní upéct brambory se zeleninou pomocí pouzdra. Tak ušetříte nejen svůj osobní čas, ale také prospíte celému tělu.
Je to nutné
- - brambory - 8 ks.;
- - mrkev - 1 ks.;
- - cibule - 1 ks.;
- - rajče - 2 ks.;
- - mletý koriandr - 1 lžička;
- - kurkuma - 1 lžička;
- - sušený kopr - 1 lžička;
- - sůl;
- - mletý černý pepř - 1 lžička;
- - slunečnicový olej - 1 polévková lžíce. l.;
- - pouzdro na pečení;
- - plech nebo pekáč.
Instrukce
Krok 1
Nejprve oloupejte brambory, cibuli a mrkev. Brambory nakrájejte na 6-8 kusů v závislosti na velikosti hlíz. Mrkev rozdělte na polovinu a nakrájejte na tyčinky. Cibule - v půlkruzích. Nakrájejte rajčata na malé kostky nebo je jen nastrúhejte.
Krok 2
Nyní vložte veškerou nakrájenou zeleninu do mísy a přidejte do ní koření - kurkumu, sušený kopr, koriandr, černý pepř, sůl a nalijte slunečnicový olej. Poté vše dobře promíchejte. Nechte obrobek trochu namočit po dobu 10 minut, ale nyní zapněte troubu a nastavte teplotu na 180 stupňů.
Krok 3
Po uplynutí 10 minut si vezměte pražicí rukáv a složte do něj brambory a zeleninu. Okraje svázat niti nebo připevnit sponami, které jsou někdy součástí objímky (zatímco objímka by neměla pevně utahovat její obsah - uvnitř by měl být trochu vzduchu). A pak přeneste obrobek na plech a odešlete do trouby po dobu 1, 5 hodin.
Krok 4
Jakmile skončí doba pečení, opatrně otevřete rukáv, aby se nespálil párou, a přeneste připravené jídlo do misky (nebo jiného vhodného jídla). Může být podáván okamžitě, případně posypaný čerstvými nasekanými bylinkami.
